後廚中的人都諾諾應答,別看李天賜年紀不大,在李府的下人心中的威信比大總管還高。
做為鬼手李唯一的兒徒,他從進府的第一天開始鬼手李就給下人們立下了規矩,任何人因他之前乞兒的身份輕視怠慢就即刻發賣出去。
在他進府最初還是有人不怕死,硬是壞了規矩,哪怕就是怠慢了一點兒被鬼手李知道了,不管是誰都被立刻就發賣了。
可以說李天賜如今的威信,最初都是鬼手李以強硬的態度和手腕為他建立起來的。
“顧夫人,這是我李府的林掌廚,平時有客來訪,就是他負責全部的席面,上次招待您的那一席就是他的手藝。”
李天賜開始給秦月夕介紹後廚裡的人,掌廚自然是要多說兩句,其他人也就匆匆一筆帶過了。
秦月夕看著那位林掌廚,心裡有些忍俊不禁的感覺。
昨天那位杜廚子胖得像座肉山,今天這位林掌廚就瘦得像根麻桿,同樣做為掌廚,這體型差別怎麼就那麼大呢。
不過說到他的手藝,卻是比摘星樓那位還高出不少,以鬼手李的生活奢華來說,就算能挖來曾經的御廚也不算什麼稀罕事。
簡單介紹一番後,秦月夕被一位婢女待到客房就去換衣服。雖然她外出時為了方便都是以男裝示人,但要在後廚做一桌子菜下來,那衣服就要浸透了油煙味了。
等秦月夕回到後廚的時候,李天賜居然還沒走。
“天賜小哥,你還在呢?”
秦月夕詫異地問。
“我是想看看顧夫人是怎麼做菜的,就在這邊等著了,實在是好奇得很。”
他有些赧然地笑笑,也覺得自己表現得確實誇張了些。
秦月夕啞然失笑道:“即便如此,你也該換一身衣服,還可以幫我打個下手什麼的,要是在這兒站著看的話,那還要好久呢。”
“是,是我有些誇張了。”
李天賜撓撓後腦勺,害羞的表情看起來多了幾分少年人應有的羞澀,也讓見慣他少年老成一面的下人們都詫異不已。
“那我就先回去了,顧夫人有什麼需要儘管吩咐他們,斷沒有敢陽奉陰違不聽從的。”
他說完就轉身走了。
秦月夕早已洗淨了手,一邊在毛巾上擦著,一邊對所有人說:“我呢,今天只是借貴處做一桌宴席,憑我一己之力斷然整治不出來,還請大家多多配合。”
她說完又特意對林掌廚多說了幾句:“林掌廚,後廚之中每個人您最熟悉不過了,該怎麼調配還要靠您來指點。”
“好說好說,顧夫人是老爺請來的貴客,又是少爺帶來再三叮囑大家的,咱們都知道該如何做,您就放心吧。”
大家說話點到為止,秦月夕給足了林掌廚面子,也讓他知道自己並不是來威脅他的地位,一席過後,這李家的後廚還是他的天下。
林大廚也是個聰明人,至少在後面的所做所為都說明他聽懂了秦月夕的意思,也沒有頭鐵地選擇做些小手腳給她添堵。
如同昨天在摘星樓裡一樣,所有的食材備料多是後廚裡的人幫忙完成,不過秦月夕會在最後統一檢查把關,絲毫沒有因為食材的堆積如山而有所怠慢。
她在做菜的時候也絲毫沒有避諱林掌廚的意思,到了他這個程度基本看完一道菜就能復刻個八九不離十,刻意迴避倒顯得要防備他什麼似的。
秦月夕這麼坦然也換來了林掌廚的好感,要知道不論是哪門技藝,師父對自己的徒弟尚且會留一手,更別說是在外人面前,總怕是會被人偷學去什麼。7K妏斆
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