虞妙書一直好奇春來居有?何特?別之處，待菜餚呈上，才知它的妙處。
燉的雞湯湯色清亮無比，入口鮮到極致；烤乳豬外?焦裡嫩，琥珀色的豬皮焦香酥脆，肉質細嫩肥而不膩；河鮮肥美，僅僅只用清醬作?蘸料，就壓不住味蕾的期待。
更重要的是春來居的庖廚已經精通爆炒的精髓了。
要知道鐵鍋在這個?時代並不常見，因為甚少普及，原因就是鐵製品太貴。
尋常百姓用的鍋多數都是陶製品，大多數的烹飪方式無非蒸煮、燴、油炸、烤。
但春來居庖廚玩的是炒制，並且還是猛火爆炒。
在某一瞬間，虞妙書彷彿回到了現代，體驗到了什麼叫鑊氣。
用猛火爆炒烹飪出來的食物油亮鮮嫩，是她這個?來自現代人最熟悉的家鄉味兒?。
簡直感?動得要哭。
華國上下五千年歷史，烹飪這條路竟然走得這般艱難。
從簡單的燉煮到爆炒，走了多少個?春秋才走進千家萬戶，成為人們?最常見的烹飪方式，因為冶鐵技術的成熟，標誌著家家戶戶都用得起鐵鍋了！
可是現在的大周朝還沒法普及。
魏申鳳和黃遠舟這兩位老祖宗自然體會不到虞妙書這個?現代人的激動心情。
韭黃炒河蝦簡直停不下來，她一邊剋制，一邊又忍不住往嘴裡塞。
爆炒鱔魚絲、薑絲肝腰合炒，她含淚乾了三碗飯。
春來居呈上來的菜品多，但分量少，追求小別致，各種口味嚐個?鮮。
虞妙書十分滿意，黃遠舟亦是誇讚連連，說在京中甚少吃到這樣的手藝。
魏申鳳頗有?幾分小嘚瑟，他自帶了佳釀，是珍藏了二?十多年的好酒，連魏光賢都嘴饞得很，打趣道：“這酒爹平日?裡可捨不得開?封，今日?沾了黃郎中的光，也能?解解饞了。”
黃遠舟興致勃勃道：“那我可不客氣了。”
可惜虞妙書不飲酒，沒有?口福。
魏光賢給他們斟酒，黃遠舟嘗過後，“哎喲”一聲，讚道：“這酒好，不扎口。”
說罷看向虞妙書道：“虞縣令也嚐嚐，不扎口，還甜。”
虞妙書半信半疑，“黃郎中可莫要誆我。”
魏光賢也說不扎口，於是虞妙書試了一試。
魏光賢給她斟少許嚐嚐味兒?，她先敬二?人，與他們?碰杯，細細抿了一口。
嘿，還真是甜津津的，一點都不刮喉嚨，跟小甜水一樣的滋味。
虞妙書忍不住讚道：“難怪魏老藏了二?十多年，還真好吃。”
魏光賢笑著問：“再來點？”
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