兩家相互成就。
但虞妙書是?官,看的並不?是?眼前的利益,還有宏觀調控。
一旦把西奉酒的量給做了起來,就會把部分利益分攤到地方百姓頭上?,比如大量種?植高粱,讓他?們受益。
還比如擴建酒坊,給人們創造謀生的條件。
在這個壓根就沒有什麼工業發展的時代,人們的生活方式多數都以土地為主,進城謀生算是?比較時髦的差事了。
就拿在如意樓做跑堂的邱富貴來說,他?跟李三娘是?兩口子,已經在如意樓幫工好些年。
二人靠著勤勞,積攢下錢銀在萍祿鄉買了商鋪,租賃給賣雜貨的商販,每月兩百文租子。
老孃許婆子就在隔壁,老兩口跟兄嫂住一起,兩家商鋪都是?挨著的。
這對兄妹相互扶持,兄長乾的是?鍋盆碗瓢買賣,生意還不?錯。
邱富貴做堂倌,一個月能拿一貫零二百文,逢年過節還有點賞錢,媳婦李三娘則只?有六百文。
堂倌可不?是?人人都能幹的,首先得記性好,特別是?客人多的時候,要精準記下菜名報菜,出了錯要被扣工錢。
還得要有眼色會來事兒,不?能得罪人。
像如意樓這種?檔次,迎來送往的要麼是?有錢的商賈,要麼就是?當?官的,沒有點眼力見,還真不?容易處好。
其次就是?跟酒樓上?下打?好關係,特別是?後廚,若是?遇到後廚忙,前頭又催得緊,這時候就得看堂倌的周旋本事了。若是?沒那腦子,兩頭都得捱罵,裡?外不?是?人。
故而邱富貴的工錢可不?是?一般人能拿的,但城裡?的開支也大,兩口子的伙食被如意樓解決了,住處得租賃。
他?們有兩個孩子,還有公婆在一起,住宿條件稍微要好點,是?個獨立院子,一個月得付近四百文租子。
平時家中飲食簡單,有時候如意樓後廚有剩餘的葷食,李三娘會帶回來給家人打?牙祭。
婆母也會織布補貼點家用。
縱使兩口子有固定工錢,也生不?起病,得一年幹到頭,中途誰想要休息,便相互換班,不?能耽誤活計。
先前李三娘陰差陽錯促成了張家的買賣,見那豆醬銷得好,便想佔點小便宜。
藉著下鄉探望老母的間隙,她特地來了一趟張家。
曹少芳從她嘴裡聽到如意樓的排面,總算解了困惑,難怪用量那麼大,原來那檔口有三層樓!
李三娘生著一副精明相,有點眼紅他?們家的手藝,試探問起他們賣給如意樓的豆醬價。
曹少芳是?老實人,說是按鄉下行來賣的。
李三娘拍大腿,直言道?:“虧了!”
當?即同他?們說如意樓的運作,賣給食客的價貴了三倍。
馬氏聽得咋舌,瞪大眼睛道?:“你們城裡?人這麼有錢嗎,不?就是?尋常豆醬,至於花冤枉錢去買?”
李三娘:“嗨,這就是?咱們如意樓的厲害之處,它?可是?城裡?最豪華的一家酒樓,接待的食客都是?有錢的商賈或當?官的,這點豆醬錢算不?得什麼。”
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