呂銳負手而立,目光緊緊盯著那緩緩滴落的清澈液體,臉上看不出表情,但緊握的拳頭暴露了他內心的緊張,呂銳倒也明白鹽鐵的重要性。
終於,所有鹽水過濾完畢。
遊三親自將那清澈的鹽水倒入一口大鍋中,開始煎熬。
灶膛裡添上上好的木炭,火焰穩定而持久。鍋中的鹽水漸漸升溫,冒出嫋嫋蒸汽。
時間一點點流逝。
鍋中的鹽水越來越少,鍋邊開始出現細小的白色結晶。
呂銳的心提到了嗓子眼。
遊三小心翼翼地控制著火候,不時用木勺舀起一點嚐嚐。
“還不行……雜質還多……”他喃喃著,熄了火,等鹽水冷卻後,再次過濾。
第二次過濾後的鹽水,更加清澈透明。
再次生火煎熬。
這一次,遊三更加小心,控制火候讓水分慢慢蒸發。
終於,當最後一滴水蒸發乾淨,鍋中只剩下一層雪白的、細膩的、晶瑩剔透的鹽!
“成了!”遊三狂喜地大喊,卻猛然想起要保密,壓低了聲音,“頭兒,成了!”
呂銳大步上前,親自用木勺颳起一點,放入口中。
那一瞬間,他閉上了眼睛。
純粹的鹹味在舌尖化開,沒有一絲苦澀,沒有一絲雜味。
比李雄給他的樣品,還要純淨!
“哈哈哈!”呂銳仰天無聲大笑,笑聲壓在喉嚨裡,卻震得他自己渾身顫抖。
好!
太好了!
他深吸幾口氣,強迫自己冷靜下來,轉身看向那十個一臉茫然的漢子。
“今夜之事,你們己經參與了。”呂銳沉聲道,“從今往後,你們便是我呂銳最信任的人。每人賞錢一千,家眷遷入城中最好的宅院,每日米麵肉食供應不斷。但有一條——”
他目光如刀:“若有人洩露半個字,不但你們自己人頭落地,你們的家人,也會陪你們一起上路。”
十人渾身皆是一震,不過隨之齊齊跪倒:“願為左賢王效死!”
呂銳滿意點頭:“好。從明日起,你們便是這作坊的核心工匠。遊三會教你們每一個步驟。記住,這製鹽之法,是咱們的命根子,比任何兵器、任何戰馬都珍貴!”
“遵命!”
……
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