這話讓Daffy端著茶杯的手頓了頓。
他轉頭看了Leslie一眼，很快又把視線收了回來。
西十分鐘後，廚房門被推開。
陸廷端著兩個大號白瓷盤走出來，一股濃郁的醬香和肉香瞬間就在客廳裡瀰漫。
錢偉民趕緊跑過去幫忙端菜。
紅燒肉肥瘦相間，表面裹著一層紅潤透亮的糖色。
奶白色的魚湯上面，飄著幾點翠綠的蔥花。
除了這兩道硬菜，還有蒜蓉蒸菌菇和糖醋排骨。
最後是一盤清清爽爽的素炒時蔬。
全是再家常不過的菜色，偏偏每一道都做得極其地道。
眾人落座。
Leslie本來打算只吃幾口應個景，畢竟為了保持身材，他晚飯一向吃得極少。
他伸出筷子，夾了一塊紅燒肉送進嘴裡。
肉皮軟糯，瘦肉部分更是一抿就化。
甜鹹的味道在舌尖上配合得天衣無縫，而且一點油膩感都沒有。
他手上的動作停住，細細品味。
緊接著，他的筷子又伸向了另一個盤子。
他連續夾了三塊，配著米飯大口地吃了起來。
Leslie嚥下口中的飯菜，實在沒忍住自己的好奇心。
“陸先生，你這肉是怎麼做到顏色這麼亮，還一點都不柴的？”
陸廷把一塊魚肉放到姜棉碗裡，頭都沒抬。
“要挑五花三層的肉，別切太小了。”
“炒糖色最好用冰糖，別用白糖。”
“最後收汁的時候，火候要開大一點。”
他說得輕描淡寫，完全沒當回事。
Daffy拿過湯勺，給自己盛了小半碗魚湯。
他輕輕嚐了一口，眼睛頓時就亮了亮。
“這個湯的火候拿捏得太好了。”
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