《你，遲到了》生日快樂(1)

生日快樂

2019年6月25日，星期六，天氣晴，微風！

宜嫁娶、祈福…

翟伊一的視線一觸到手機萬年曆上的前三個字，就已經給今天戴上了“百無禁忌”的帽子。

儘量沒發出任何聲音地關好了臥室的門，進了衛生間快速搞定個人衛生後，戴好耳機往廚房走。

繫好圍裙後走到大門口，伸手開門前又不怕麻煩地小心翼翼回到臥室門口，耳朵貼著門板仔細聽動靜。確定裡面沒有任何響動，任曼應該還在補覺。

快步走回門口，開啟大門拎起放在門口一大早就團購好的東西。

拎到廚房開啟袋子大致整理好食材後，給任知芳打去了影片電話。等待的間隙洗乾淨了手，為下一步做準備。

“一一呀！起得這麼早啊？”

“任阿姨早上好！我知道您和趙阿姨今天輪休，不好意思打擾你們休息了。我有事情找您幫忙，不得不麻煩你。”

即便關著廚房門，翟伊一仍舊壓低了聲音。

“我早睡早起習慣了，這會兒和你趙阿姨在湖邊鍛鍊身體、呼吸新鮮空氣呢！有什麼事，你說！”

“阿姨，之前聽你說任曼喜歡吃你做的手工茄子面。今天是她生日，我想做給她吃。不敢自己隨意發揮，你得遠端指揮我怎麼做。”

“和麵你有問題嗎？”

“有的，阿姨，爸爸媽媽沒教過！”

“其實不用那麼麻煩，網上團購手工面就行，很方便。阿姨教你怎麼煎茄子和製作湯底就可以。”

翟伊一立刻對著鏡頭用力搖頭，覺得不能很清晰地表達自己的不贊同，雙手也用力來回擺動。

“阿姨，我想自己做！我有基礎的！學和麵不會很難。生日一定要吃手工面呀！您從頭開始教我，我慢慢學，你不要嫌我笨就好。”

“怎麼會？好！有大一點的盆之類的東西嗎？你們兩個人…兩小碗麵就足夠了！先把面放進稍微大一些的盆裡。”

翟伊一把今早剛送到的和麵用的瓷盆拿起來，向著影片裡的任知芳展示了起來。

“阿姨，面我提前裝好了，你看看，這些夠不夠？”

“可以。先放一點點鹽，你準備得面少，鹽不能太多。現在開始，邊聽邊做，準備好了嗎？”

“阿姨，準備好了！您說。”

“翟伊一，努力不要用到左手！準備一碗溫水，一隻手慢慢攪動麵粉，另一隻手少量多次地倒水，攪動麵粉的手不能停。

行！麵粉慢慢變成絮狀之後，和麵的右手轉換成握東西的樣子，五指向前張開，用手掌後側的部位，從後到前開始揉麵，學著你媽媽平時的樣子。”

任知芳盯著螢幕仔細觀察了起來：

“嗯。可以！面逐漸會成團。你只能用右手！一直同方向按揉，整個麵糰都要照顧到！很好！

如果太硬就再加點兒水。要有耐心，儘可能多揉一陣子。等一會兒阿姨幫你看，差不多的時候就可以醒面了。”

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