“那等會我做一份出來，你們嚐嚐好了。”
沈鹿把林洲叫了進來，跟上次拍剁椒魚頭一樣，需要他幫忙拍攝一下影片。
林洲很無奈，但他還是相當配合，畢竟他也很好奇，怪味茄子是什麼味道的。
茄子去尾蒂，對半切開，再切成兩半，去掉茄芯，斜切成薄片。
薄片在林洲的控制下，排著隊的飛入加了食鹽的水盆裡，浸泡五分鐘後，撈出來控幹，過上適量澱粉，下油鍋炸至定型變色。
這一段，沈鹿推近鏡頭，對著油鍋拍了一通。
撈炸好的茄子時，還耍了一下笊籬，趁大家一個不注意，就把茄子全抄出來了。
然後就是炒制料汁，倒入炸好的茄子快速翻炒，讓茄子均勻裹上味道，起鍋時撒一點芝麻，增香增色。
最後收尾，又是那個廚王的經典抱臂姿勢。
上次剁椒魚頭的影片剪出來後，她就挺滿意片尾畫面，打算以後都用這個作為ending。
“老闆，這就是怪味茄子嗎？看上去好好吃的樣子。”辛宇很是捧場的說。
沈鹿把菜往前推了推，“你們都嚐嚐，看需不需要改一下味道。”
幾人紛紛取了筷子，夾起一塊茄子塞進嘴裡。
第一個感覺是酥，緊接著是酸甜味，咬開脆殼後，牙齒觸碰到軟嫩的內心，淡淡的辣味也瀰漫出來。
“這也太好吃了！”辛宇忍不住又夾了一筷子，“明明剛吃過早飯不久，吃了兩口怪味茄子，我又餓了。”
鄧瑩十分贊同的點點頭，“我從來沒吃過這種味道和口感的茄子，一定會有很多人喜歡這道菜的。”
舒夢仔細品嚐味道，大概將沈鹿用的哪幾味調料都猜了出來。
她暗暗嘆了口氣，沈老闆真是很有想象力，換做是她，怎麼也想不到茄子可以這樣做。
宋志高吃了一口便放下了筷子，他面上不顯，心裡是大受觸動的。
他見過茄子常見的做法就是清炒，或者蒸熟涼拌著吃。
像沈鹿這種炸過之後，再進行調味的做法，還是第一次見。
出乎意料的好吃。
那其他蔬菜是不是也可以這樣做呢？
嘗過菜，見大家沒有提什麼建議，沈鹿便讓眾人開始幹活。
因為怪味茄子是第一次做，沈鹿負責給茄片裹粉和調味，其他工序讓別人來做。
【叮咚~釋出任務：請賣出580份紅燒肉套餐，480份宮保雞丁套餐，130份剁椒魚頭套餐，總營業額達到11萬元，且顧客滿意度在三星及以上，完成時間為八個小時。】
飯菜差不多做完，任務也釋出了。
沈鹿見廚房裡沒她什麼事了，便坐到前臺後面剪輯影片。
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