葉四虎會算賬，知道這利潤絕不止一半，看著一臉從容的小妹，他心裡的擔憂一點都沒少。
“小妹，這利潤是不是有點高了？”葉四虎還是沒忍住問了出來。
葉芳菲看著憂心忡忡的四哥，笑了笑，“四哥，你別忘了，咱們賣的可不要票。”
“放心吧，我的定價是按照國營飯店的標準來的，價格不比那裡貴，而且國營飯店只有豬頭肉，味道也沒我做的好吃。”
葉四虎這才放心了些，他以前也經常來市裡，但從沒去過國營飯店，不是沒錢，而是不捨得。
“小妹，你去國營飯店吃過？”
葉芳菲點了點頭，“哥，既然要做生意，肯定得先了解市場。東平市好幾個國營飯店我都去嘗過，我滷的肉味道遠超他們，而且比國營飯店處理的乾淨。”
葉四虎吁了口氣，這才笑著說：“那就好，希望明天開業順利。”
“四哥，你不要有那麼大的壓力，順其自然就好，如果失敗了也沒事，大不了咱們去火車站賣羊雜湯，擺地攤，總不至於比以前更差。”
“呸呸呸，還沒開業就說這種喪氣話，趕緊把嘴閉上。”周紅玉瞪了她一眼。
孫秀菊也趕緊對兒媳婦說：“芳菲，快往地上呸幾下。”
葉芳菲：………我不過是實話實說，你們至於這麼迷信嗎？
她心裡這麼想，但還是老老實實的呸了幾口，也不知道到底是在呸什麼？
葉芳菲把點心和滷肉的價格寫在一張大紅紙上，讓葉四虎貼在鋪面顯眼的位置。
開業前一天晚上，除了葉芳菲，其餘的人夜裡都沒睡著。
凌晨兩點，沈翠娟就悄悄的爬了起來，按照葉芳菲教她的步驟，開始往攪拌桶裡打雞蛋。
周紅玉和孫秀菊往另外兩個桶裡打，到了規定的數量，葉大虎帶著弟弟們開始攪拌。
葉家幾兄弟今天都不去賣雪糕了。妹妹的鋪子今天開業搞優惠，他們準備幫幾天忙。
等他們把蛋液攪拌好，沈建華和葉來福也把烤爐燃起來了。
沈翠娟這才去喊葉芳菲，“嫂子，起來吧，已經三點了。”
葉芳菲睡眼惺忪的坐了起來，清醒後立刻穿衣服。
她開啟門，看家人都起來了，前期工作也準備好了，驚訝的道：”你們都沒睡嗎？”
“睡了一會兒。”周紅玉催促閨女，“芳菲，趕緊烤吧，等會再來不及。”
“好，我洗漱一下，馬上來。”
葉芳菲刷牙的時候，對沈翠娟說：“小妹，把烤盤刷上油，按我教你的往裡倒雞蛋液。”
沈翠娟沒好意思說，她的手有點抖。
明明前天烤的時候還沒事，今天不知怎麼回事，心裡非常緊張，恐怕給嫂子搞砸了。
葉芳菲發現後，笑著鼓勵她，“沒事，咱這兩天不是有優惠活動嗎，買一斤送兩個雞蛋糕，形狀不好看的就用來搞活動。”
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