葉芳菲知道是四哥在給她做面子，怕公婆有意見，說她向著孃家，有點什麼都往孃家收拾。
葉芳菲明白後，好聽的話一串一串的往外說，還叮囑葉三虎：“三哥，你告訴翠蘭，我們都想她和婷婷了，讓她空了帶孩子過來住兩天。”
孫秀菊在廚房聽到了兄妹倆的談話，趕緊走了出來，“芳菲，你每天都這麼忙，還想著翠蘭和婷婷，又讓你哥哥給她們送雞蛋糕，我這心裡怪過意不去的。”
葉芳菲微微一笑，“媽，你說這話不就和我見外了，翠蘭是我妹妹，給她送點吃的不是應該的嗎？”
“哪有那麼多應該。”孫秀菊拍了拍她的手，“是你大方，不愛和人計較，我和你爸都知道。”
孫秀菊對這個兒媳婦也是非常滿意，是誇了又誇。
葉芳菲被說的有一點不好意思了。
這時，沈建華和葉來福從後門回來了，他們倆現在主要是清洗肥腸和豬頭，今天的活幹完了，兩人去附近轉了轉。
葉芳菲和他們打了個招呼，趕緊進了旁邊的棚子，也是烤雞蛋糕的地方，她實在不習慣別人這麼誇她。
今天上中班的是葉大虎夫婦，他們從晚上六點到晚上十二點，夜班是十二點到七點，白班上的最久，是為了能輪流顧著家裡。
不過，時間也沒固定死，如果誰家有什麼事耽誤了，幾兄弟就商量著換班。
葉芳菲不管這些，上班時間讓他們自己協調，只要不耽誤幹活就行。
現在家裡人都學會做雞蛋糕了，基本上不用她在旁邊指揮，一點小問題沈翠娟就能解決。
剛開業的時，葉芳菲還要幫忙滷一下肉，現在也不用她管了。
孫秀菊已經掌握了材料和火候，每天五點鐘起來，滷出來的肉和葉芳菲做的不相上下，已經能當大師傅用了。
葉芳菲準備從下個月開始，每月給她加五塊錢的獎金，以示鼓勵。
現在葉芳菲主要在鋪子上招呼顧客，試著開發新的甜品，規避隨時會出現的風險。
雞蛋糕不是什麼複雜的點心，糕點廠的人都會做。
他們的店鋪已經有了一定的知名度，過不了多久肯定會有人跟風。
如果店鋪開的遠一些還沒什麼，萬一有人在這附近開店，雖不至於讓他們幹不下去，但肯定會有些影響。
葉芳菲不是坐以待斃的人。她要儘早開始思考其他的出路，不能讓自己陷入被動的局面。
吃過晚飯，葉芳菲和葉四虎去了前面的鋪子，數一下今天賣了多少錢？把開支和收入都記在賬上，月底再一起算。
兄妹倆把今天的賬對好，又商量了一下明天要採購的食材。
葉四虎說：“小妹，早晨我去屠宰場拿貨，碰到我那個在食品廠的朋友，他說食品廠做點心用的都是糖精。”
“我去了一趟自由市場，那裡有賣糖精的，一大袋才只要兩塊錢，比白糖便宜很多，如果我們把白糖換成糖精，應該可以節約不少成本。”
葉芳菲笑著搖頭，“四哥，糖精和白糖做出來的糕點味道不一樣，雖然我們的成本高一些，可如果要做長久生意，就不能在食材上縮減開支。”
她以前家裡就是開甜品店的，當然知道糖精，就是人工合成甜味劑，雖然便宜，但用糖精做出來的糕點，會有輕微的苦味和金屬味。
這個年代物資匱乏，平常人沒吃過什麼好東西，偶爾吃一次用糖精做的雞蛋糕，那都是美味了。
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