錦嫿這幾日除了給南宮宸做膳食外,更多時間都在研究皇后娘娘生日宴上,要獻的菜色。
皇后娘娘給自己的恩賞不少,除了黃金千兩外,還另外給了許多賞賜。
這次皇后娘娘的生日宴,自己也該盡一份綿薄之力,做些特色吃食討皇后娘娘歡心。
也許皇后娘娘一個高興,再賞她些金銀,幫她找陸卿塵也說不定。
若是皇后娘娘肯出手,那找人豈不是輕而易舉的事。
錦嫿打聽了御膳房的大廚子,皇后娘娘最喜食蝦,宮裡面蝦的做法多半是清蒸或是紅燒。
錦嫿打算做一道翡翠蝦球,到時宮宴上皆是大魚大肉,做些清新爽口的,也好給皇后娘娘解解膩!
錦嫿又看見御膳房的籃子裡有黃桃、櫻桃、葡萄,便又做了一道香甜美味的水果罐頭。
主食錦嫿煮了紅豆,碾成豆沙,混入白糖調餡。
又揉了面,揪成小麵糰,塞入豆沙餡後捏成桃子型狀。
又在桃子型的饅頭尖上抹了些鮮榨的櫻桃汁塗色,一盤子豆沙餡的小壽桃栩栩如生,胖嘟嘟的很是誘人。
錦嫿做的這幾道別出心裁的菜色,就連御膳房的大廚子嚐了都是連連稱讚!
轉眼便到了皇后娘娘生辰宴這一天,每位皇子與公主都獻上了自己的賀壽禮。
大公主與二公主雖然未能回來,但也是差人特地送來了軒轅國的特產寶石,樸玉。
三皇子殿下進獻的則是一顆極其珍貴的夜明珠。
四皇子殿下進獻的是一枚玉如意。
六皇子這次回宮,又恰逢皇后娘娘生辰,送上的賀禮最為珍貴又有心意,是一幅自己親手書寫的百壽圖。
七公主殿下送的則是南啟國最手巧的工匠親手打製了一年有餘的百鳥朝鳳的屏風!
輪到五皇子殿下了,大家都期待著這個平日裡最出其不意,沒個正形的五皇子殿下,為皇后娘娘準備的究竟是何壽禮。
五皇子南宮宸走到大殿正中,雙手抱拳躬身躬敬道:“兒臣祝母后福壽安康,喜樂常伴。”
“兒臣的賀禮並沒有二位哥哥和七妹妹名貴,兒臣也沒有六弟的書畫作得好,所以便讓兒臣的小廚娘給母后做了幾道可口的小菜,供母后品嚐!”
四皇子聽了打趣道:“母后,我看五弟是越來越摳了,可是平日的月錢都花到了玩樂上?窮到母后的壽禮都拿不出錢了?!”
大殿上的人聽了皆是鬨堂大笑,南宮宸卻並未氣惱,面色也無波瀾,他這個四哥自小便口無遮攔,不會那些虛頭巴腦的恭維假話,但心術並不歪,沒什麼懷心思,沒必要和他置氣。
皇后娘娘今日高興,便也替南宮宸解起圍來道:“只要是孩兒們送本宮的,本宮都喜歡!”
南宮宸對皇后娘娘一笑,隨後拍了拍手,幾名宮女便端著精緻的盤子進入了殿內。
第一道菜擺在了皇后娘娘面前,南宮宸介紹道:“母后,這道菜叫翡翠蝦球,蝦球炸過之後放在新鮮的切的薄薄的黃瓜片上,上面塗抹了酸甜可口糖醋醬,吃著很是爽口。”
皇后娘娘先讓婢女給皇帝夾了一塊,又自己夾起一塊品嚐,果然!美味極了,酸酸甜甜,蝦肉又是她最喜愛的食物,炸過之後配上切成薄片的黃瓜,吃不出一絲油膩。
點睛之筆便是那糖醋的醬汁,熬得火候,糖醋的比例皆是挑不出一點錯處,堪稱完美!
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