晚飯因著時間緊迫,大家忙了一天,又都餓著肚子,錦嫿便只做了幾道南啟的特色菜。
第一道自然就是米線了,南啟的米線是真好吃,怎麼吃都是吃不膩的。
如今回了家,自然不能再糊弄了,錦嫿在煮沸的米線裡放了許多小米辣,增加味道。
又下了空心菜,精肉片,豬血,豆腐,熱氣騰騰的一大鍋米線,錦嫿分裝在兩個大盆裡,要和林嫂子兩人抬著才能端上桌!
錦嫿又從筐裡拿出了一個菠蘿,削了皮,切成丁,林嫂子沒見過菠蘿這種水果,只覺得好奇,一直打量。
錦嫿看林嫂子可愛,便削了兩塊菠蘿肉遞給林嫂子和舟舟。
這菠蘿味道甘甜,都是南宮宸挑得最好的裝的車。
熟的程度也是剛剛好,不會過火,吃到嘴裡便是口齒留香!
林嫂子哪裡吃過這般好吃的水果,離縣裡只有些山上的野果子,就是先吃些凍秋梨也是要到鎮上去買的。
錦嫿見林嫂子讚不絕口,便從筐裡又拎出一個菠蘿遞給林嫂子道:“嫂子,這種水果叫菠蘿,是南啟才有的熱帶水果,我今日用它炒米飯,便切碎下鍋就好。若是你拿回家空口吃,還是要用鹽水泡一泡,免得吃多了澀嘴!”
林嫂子樂得抱著菠蘿千恩萬謝,這菠蘿個頭可真大,一個足有三斤!
錦嫿只切了半個,剩下的泡在鹽水裡,給大夥當作飯後水果。
錦嫿又在廚房裡尋了塊臘肉,還是她臨走時醃製的,不知為何蘭心一直沒做了吃,她有些好奇,她不在家這半年,大家都是靠吃什麼挺過來的……
廚房裡還有玉米,錦嫿煮熟搓了粒,又切了些黃瓜丁,這樣配料便齊全了。
起鍋燒油,先下臘肉,炒得吱吱冒油時將菠蘿粒,玉米粒,黃瓜丁一股腦兒都下入鍋裡,再倒些醬油和鹽調味。
等配菜都炒熟,再倒入滿滿一盆米飯,菠蘿和玉米的香甜,混合著臘肉的香味兒,林嫂子站在一旁看著,險些流了口水!
菠蘿炒飯出鍋,錦嫿又是分了兩盆裝,如今家裡吃飯的人多,又都是幹體力活的,吃飯都要用盆裝的!
錦嫿又炒了一盤青菜,煮了一鍋水煮肉片,燉了一條魚,豐盛程度堪比過年。
待申家兄弟和高家兄弟送東西回來,小院裡早已經飄滿了飯菜的香味!
今日吃飯人多,又趕上天氣暖和,錦嫿所幸讓申家兄弟把飯桌搬到院子來,一共兩張桌子,男人們一桌,女人們一桌!
林嫂子和舟舟今日也留下吃飯,錦嫿便讓舟舟回去將林家的大哥也喊了來,林家大哥雖然沒什麼大能耐,但也同林嫂子一般,是個再熱心腸不過的人了!
來時也未空手,帶了自己珍藏的一罈子燒刀子!
今日的菜好!申家兄弟、高家兄弟、謝威本就高興,看見林家大哥還帶來了一罈子酒,更是樂得合不攏嘴,急著招呼林家大哥快坐下吃飯!
一院子人,因緣分走到一起,聚在北境這個小縣城,其樂融融。
阿香也換上了離縣女子的粗布麻衣,看著很象農家女那麼回事!
飯桌上,皆是申家兄弟、高家兄弟、林嫂子一家沒見過的飯菜。
錦嫿笑著挨道介紹著,想著若是大家愛吃,那南啟的吃食便可在北境開啟市場!
申虎嘴裡吃著,還不忘打趣蘭心道:“錦嫿做的這才叫飯菜,色香味俱全的!”
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