原本黑三他們住到草堂後院,秦扶清打算把水井小院退租的,可婁姐姐年紀漸長,他們再在夫子家住著並不方便,幾人便約好出來租院子同住。
水井小院便沒再退租,剛好有口水井,兩邊房子住的人吃水用水都方便。
趁著過冬,秦扶清還把老家栽種好幾年的月季給移來幾棵,連根一起挖來種下的,如今順利成活,發出不少花苞,有的已經開了,靠近一聞,便是滿口馨香。
今夜月色籠罩,他們聽到水井小院裡傳來的聲音,連忙加快腳步,靠近之後便聞到一股烤羊肉的香氣,頓時腹中飢餓,像是方才沒吃飽飯似的。
王寶達急忙推開遠門,當場抓包:“好啊你們!說好今日給我們慶功的,怎的揹著我們吃起烤羊肉來了?”
第155章 長個心眼
“哈哈,正說著你們呢,怎麼這麼早回來?”
“就是,我還以為墩兒要在那吃個肚飽,還在想要不要給你們留些肉串來!”
“不必留了,我現在就來吃!”王寶達聞著炭火烤羊肉的香氣,口水都快流出來了,連忙跑到水井邊就木盆裡的水洗手,洗完在身上胡亂蹭幹。
秦春富遞過來幾根木籤串著的羊肉串,笑道:“不要急,扶清逗你玩的,還有很多呢。”
周霆慢悠悠洗完手也跟來了,王寶達分他兩串,嗷嗚一口咬上去。
自己串的肉串,肉分量足著,一口咬下去,羊油滋啦在嘴裡炸開,滿口的羊肉味,不是羊的羶氣,而是多種調料混合在一起,那種層次分明的複雜口感……
王寶達形容不上來,但自從秦扶清做過一次燒烤,他就盼著能天天吃燒烤,實在是太好吃了!
秦扶清今日穿著舊衣,長袖也用襻膊收起來,站在碳烤架子前一手把著十來串烤肉,熟練地轉動。
羊是本地農戶養的山羊,一斤羊肉六七十文錢,王麗梅去逛集市看到的,知道兒子喜歡吃羊肉,便買了幾根羊骨,和小半斤羊肉。統共花了一百餘些錢。
秦扶清見那山羊肉正新鮮,應是大清早現殺的羊。
本地養山羊,產山羊奶,山羊皮也能用來製衣,又或是被商販收購,賣到北方更冷的地方去。
可秦扶清打小就沒吃過幾回羊肉。
羊肉貴啊,青牛村裡也少有人家養羊,養雞鴨鵝的倒是不少。
秦扶清現在有點小錢,在吃的上不必節省,他還盼著自己能超越他爹秦春富,起碼長得像阿爺一樣高。
去年過年花差不多一兩銀,買了半扇羊回去,全家吃了一個冬天,都知道秦扶清喜歡吃羊肉。
他吃羊肉的花活還不少,羊骨配著蘿蔔燉湯,燉出來的湯底奶白奶白的,再撒點從李益那重金買來的胡椒和枯茗,所謂的枯茗,就是後世吃燒烤常用的孜然。
他總共買了不到二錢香料,所花費的銀錢卻比那半扇羊貴得多。
饒是如此,這時候的香料也比唐朝時價格低廉許多,至少像他這樣的一般人家,也能勉強用得上了。
秦扶清過年前後這段時間,沒少折騰這半扇羊,什麼清燉蘿蔔湯,什麼紅燒羊排,秦家人全都喜歡的不得了,秦木橋更是吃的上火,嘴巴里起了幾個細小的火泡。
往年鄭氏幾個女性一到冬天就手腳冰冷,夜裡不泡腳就睡不著覺,今年冬天喝了幾回羊湯,睡覺時也不用泡腳了,每天手腳都暖暖和和的。
當然,最受秦家人追捧的,還是秦扶清弄得烤羊肉。
古人很早就吃燒烤了,早在鐵鍋普及、炒菜流行之前,原始祖先就開始吃燒烤,到唐朝時,唐人更是把燒烤吃出花兒來。
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