一鍋奶白色的骨湯已經熬好了，陸嫣分出一半來，下午燉肉用。剩下一半正好中午煮一鍋麵條當午飯。
陸嫣又和了一盆面，三兩下揉好擀開抻了麵條，下進了骨湯裡。出鍋後撒上一把小蔥花，好看又好吃。陸晟搞了一上午紅薯澱粉，現在也餓了，瘋狂吸入三大碗，把碗刷了就去看書了。
澱粉水已經靜置的差不多，把水倒了剩了一大盆溼澱粉。陸嫣用勺子翻了翻，放在院裡晾著，正好讓晌午的大太陽曬曬它。她弄完澱粉又進了廚房。這會兒面發的差不多了，陸嫣做出三十來個荷葉餅，分了四鍋才蒸下。
趁著蒸荷葉餅，陸嫣先把燉肉用的調料分揀了出來。這次陸嫣不打算紅燒，用的是在現代的時候她改良過的滷肉方子，光配這些香料就配了好久。不過你還別說，就算是這樣，調料全買齊也比糖便宜。糖可真不愧是奢侈品，怪不得糖葫蘆能賣到8文錢一串。
荷葉餅蒸好就開始燉肉了。二斤肉，陸嫣切出了十五塊，放好調料用骨湯燉上了。肉燉了一個時辰，燉的軟爛入味，滿院子都是四溢的肉香。陸嫣把肉單獨盛出來，把肉湯盛到了另一個盆裡。
澱粉也曬的差不多了，陸嫣出去收了一罐子幹澱粉回來。
澱粉收回來，又用肉湯做燜子，等燜子也全做好，一下午時間就這麼過去了。第二天出攤的荷葉餅、燜子和燉肉全都準備好了，土豆絲要等第二天走之前再炒。
擺攤的東西不能天天自家吃，陸嫣想著昨天吃了蘿蔔，今天干脆吃白菜吧，於是拿出一個白菜洗淨剁碎殺出水分，攤了一盆白菜餡餅。
白菜餡餅鮮甜爽脆，再次收穫了眾人的喜愛。陸晟三五口乾掉一個，連吃了三個才歇了口氣。
“我覺得你賣這個也能掙錢。”陸晟邊吃邊出主意：“白菜多便宜，你這餅賣兩文錢一個，應該不少人買，咱們還有的賺。”
“不一定。”陸老大說，“雖然好吃，但是時人確實不稀罕白菜，估計沒什麼人主動買。”
陸嫣摸了摸下巴：“說的都有道理。看看情況吧，我先賣荷葉餅，做起來了咱們再加別的花樣。”
陸嫣找陸老大要了塊木頭板，央著陸晟給她寫牌子。陸晟應陸嫣的要求拿毛筆在木板上寫上了“陸記”兩個大字。一氣呵成，十分瀟灑，陸嫣不懂字，也覺得挺好看。
陸嫣惦記著自己的買賣，第二天起了個大早，天還沒亮她就起來了。
陸嫣去廚房快速炒了個土豆絲，留了一半還有五個荷葉餅在家當早飯，剩下一半裝到罐子裡。又把燜子和燉肉也熱了，分別裝了罐子。她往陸老大給她做的保溫桶底部加上一塊燒紅的炭，蓋好兩層蓋子，把三個罐子和熱好的三十來個荷葉餅全都放進桶裡，蓋上一層棉被，放到了驢車上。又帶上案板、刀、陸老大給她削的百十根小竹籤、擺東西的桌子還有裝錢用的小竹簍，趕著驢車向鎮上出發啦。
第9章 這是什麼，怎麼有肉味？
深秋的早晨已經有些涼了，許多上工的人都在鋪子附近的吃食攤子打牙祭。
“二狗子，你怎麼出來買餅，糧店不是管飯嗎？”有人問。
“害，柱子哥啊，別提了，我們掌櫃的那個摳門哦！”叫二狗子的年輕男子撇撇嘴：“每天早晨就一碗豆麵粥，誰能吃飽？我得賣一上午的苦力，只喝粥還幹不幹活了？”
“嘖嘖嘖。”柱子感慨道：“為富不仁啊！”
“可不是嘛！”
正說著，就聽見不遠處傳來一聲清亮的叫賣：“荷葉餅夾菜夾燜子夾肉啊！嘗一嘗不要錢啊，先嚐後買，好吃再買啊！”
“不要錢！不要錢！不要錢！”
二狗子和柱子對視一眼，都有點意動。
荷葉餅是什麼東西？燜子又是什麼？沒聽說過啊，能好吃嗎？
但是她說不要錢誒！
陸嫣知道“不要錢”三個字對這些底層打工人的吸引力，一會兒功夫攤前就溜達來了三四個人問這是什麼吃食。
只見一輛驢車前插著一塊牌子，寫著陸記兩個大字，有人認識有人不認識。攤主是個瘦瘦小小的半大孩子，她面前的桌上放著保溫桶和一個小案板，案板上是陸嫣切的燜子。陸嫣拿出一片燜子切成了大拇指那麼大的塊，每一塊上還扎著一根竹籤。
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