紅豆雙皮奶
除了這幾種奶製品，因為水果逐漸下來了，陸嫣做了好幾種果醬，桃子果醬、草莓果醬，還有一大筐葡萄，於是果茶也提上日程。
說到果茶，不得不提到一種陸嫣上學時尤其偏愛的飲品，那就是某雪的蜜桃四季春。這種飲品製作起來也非常方便，把四季春茶泡開，放上兩大勺桃子果醬，再切一些桃粒放進去，就做好了。
葡萄相關的飲品大概要數多肉葡萄了。葡萄去籽，留下幾塊葡萄果肉，剩下全部榨汁，葡萄汁加葡萄果肉加泡好的茶湯，就是多肉葡萄了。
草莓醬的做法那就更是多種多樣了。草莓醬蛋糕卷受到了大家的一致好評，草莓奶的受歡迎程度也不輸給奶茶，但最讓人驚喜的還是草莓派。
陸嫣前一陣一直在鼓搗蛋糕，竟然忘了還有派這麼個既不需要打發蛋清又不需要奶油的甜品。麥麥的派皮是脆的，理論上和煎餅裡夾的薄脆做法應該很像，於是陸嫣嘗試用澱粉、油和鹽來和麵，做出了一個大面團，再切成小劑子，擀成長方形的片，往中間加入草莓醬，再對摺疊起來，四周封好，下進油鍋裡炸到金黃出鍋。果然做出了一口酥脆掉渣的草莓派。
草莓派
草莓派的大受歡迎是可以預見的，因為它不僅是個甜食，還是油炸食品，雙重美味雙倍快感，雖然也是雙倍的長肉。
自從陸嫣陸續推出這些小食，本來每天人不多的未時申時也漸漸開始來人了。陸記之前的受眾人群大多是家境中等的人群，手頭略有閒餘但也算不得富裕的家庭。但這些奶製品與小食推廣開來後，吸引來了很多豪紳富戶，三五不時就有丫鬟小廝拎著食盒來買。陸記的日盈利也逐漸穩定在了二兩到三兩之間。
這些變化都在陸嫣的預料之中，還有一個變化就在陸嫣意料之外了。那就是從那之後張昶成了陸記的常客。
張昶和其他縣學學生不一樣，其他學生怕誤了上課的時間，在陸記停留時間很短。但張昶好像並沒有這種擔憂，好幾次陸嫣看到明明已經是上課點了他還在店裡坐著吃甜品喝果茶。
這麼持續了幾天，陸嫣終於忍不住問：“張公子，你不去上課嗎？”
張昶苦澀笑了一下：“有些事情想不清楚，我學不進去。”
陸嫣八卦的心情上來了：“能給我講講嗎？”
張昶：“我不知道還要不要讀書了。”
張昶今年二十一歲，他很早考上舉人，然後進士落第了。後年應該是他第二次考進士，但他心裡知道，其實自己這次也不可能考上。
他和楚天闊的際遇很像，都是年少時就中了舉，但進士落榜。但楚天闊心思單純心無雜物，他卻知道自己其實並不喜歡讀書，也不想做官。
張昶家中是做生意的，他聽父親到處跑商的經歷十分羨慕，他知道自己更喜歡跑商，他更想跟著商隊四處走而不是坐在縣學裡讀著不知多久才能結束的書。
周圍人都告訴他，商人是社會最底層，多少人想讀書都讀不了，你從讀書人變商人就是倒退，就是糟蹋自己的前途。他這一年一直在猶豫這件事。
陸嫣聽完張昶的煩惱，眼睛都瞪大了：“請問你跟著商隊出去轉轉難道朝廷會剝奪你的舉人身份嗎？”
張昶茫然地搖搖頭。
“你都是舉人老爺了，還有人敢說你是社會最底層？？？”陸嫣難以理解：“誰這麼大言不慚？說這話的人考上舉人了嗎？”
張昶又搖搖頭。
陸嫣：“那不完了嗎，你發的什麼愁？”
第63章 夜宵烤串
天越來越熱，暮食來吃串串的人有所減少，陸嫣決定把烤串提上日程。
酉時剛到，陸嫣就把燒烤爐在陸記門口支好了，把爐子裡的炭點上火，拿出一把羊肉串在烤爐上依次排開，沒一會兒那獨特的烤肉香味就飄飄揚揚地鑽進路人鼻子裡去了。
“好香！這是什麼味？”
”。了都我得聞，香麼這麼怎！味香“
”？呢麼什幹是這櫃掌小，吧記陸是又“
”。看看去過們咱走，定確不，是像好“
。客食老的記陸有也，人路的引吸味香被有的來
”？啊西東鮮新麼什了出又是這，櫃掌陸“
。鑽裡孔鼻人往直，了人加更得變，氣香然孜了上合混中香那間瞬一，然孜上撒上串羊在，串翻邊說邊嫣陸”？不嚐嚐個來，份一錢文三菜素，串一文四都他其，串一文五串羊，啊有都串串花五串羊，串烤“
