《開局被賣,從賣餅小販到富甲一方【完結】》第62頁 烙好的餅切成絲備用(1)

作者:文王說得對·7個月前

烙好的餅切成絲備用,豆芽洗淨備用,肉絲用鹽糖醬油澱粉抓拌均勻備用。蔥花蒜末辣椒切碎備用。

北方人吃餅真的有很多吃法,炒餅、燜餅、燴餅。顧名思義,炒餅就是放鍋裡幹炒,炒出來乾爽利落;燜餅中間有在鍋裡蓋蓋燜的一段時間,口感更加綿軟;燴餅則是連湯帶水,出來一碗連餅帶湯。

最快速的肯定是炒餅。很多人炒餅炒的不好會覺得有些發粘,其實只要增加一步就可以避免這個問題。鍋中燒油,油熱後倒出,保持鍋裡只有一點點底油潤鍋的狀態,下入餅絲先煸炒一遍,餅絲變得微微焦脆的時候盛出來,做了這一步炒餅就不會發粘了。

鍋中燒油,放入蔥蒜末和辣椒炒出香味,滑入肉絲,翻炒至變白,加入豆芽,炒到斷生。這時鍋裡應該微微出湯,把餅絲放入,翻炒均勻,炒餅就做好了。

素炒餅,肉的往裡加肉絲

炒餅里加上醋和蒜泥一起吃簡直絕配。

一大盆碳水,陸晟他們能這樣吃,楚天闊不行。陸晟幾人邊吃邊往楚天闊那邊看,讓人意外的是楚天闊今天和他們的看上去沒什麼區別。

仔細一看就看出了區別。

楚天闊和他們的區別在於餅絲與豆芽的比例整個反了過來。陸晟他們一盆餅絲裡摻雜著豆芽,楚天闊一盆豆芽裡摻雜著幾根餅絲。

“哈哈哈哈哈哈哈!”薛卓遠沒忍住笑了起來:“今天陸姑娘給楚師兄做的這可真偷懶啊!”

陸晟也嘴角翹起笑了一下,不過笑完他又替陸嫣辯解了兩句:“她這兩天不太舒服,可能有點累了。”

“啊?”幾人都很詫異,七嘴八舌地問:“沒事吧?看郎中了嗎?”

“看了,郎中說是沒什麼事。”陸晟說。

其他幾人聽到沒什麼事放下心來。路過的張昶也聽了一耳朵,挑了挑眉毛。

第90章 持續掉血

聽說陸嫣不舒服,張昶下午的課也不上了,顛顛就跑去了陸記。

陸嫣看起來也沒什麼不舒服的樣子,就是不太精神。張昶來了盯著她看,她也沒什麼反應,只站起來迎了一下:“張公子來了,吃點什麼?”

張昶隨手點了杯果茶:“我聽說你不舒服,來看看你,你怎麼樣?很難受嗎?”

陸嫣揮揮手讓春分去做,她自己也不用動手。轉過頭來一臉為難。其實她也說不清到底算不算很難受,如果難受有1-10,數字越大代表越難受,那她的難受就是π,不怎麼嚴重但永無止境。

張昶看陸嫣表情難看,連忙讓她坐下:“坐坐坐,是不是難受?我給你倒杯熱水?”

陸嫣搖搖頭:“不用,我沒什麼事,就是不想動。我就不招待你了。”

張昶連忙點頭讓她歇著去。

其實張昶是想來看看有什麼能幫忙的,但確實也是啥也幫不了,陸嫣也不搭理他,他又怕打擾陸嫣休息也不敢主動搭話,坐的渾身不自在,沒一會兒就走了。

陸晟散學到家的時候陸嫣又是昨天那副樣子。

“怎麼還好不了啊?”陸晟皺著眉頭:“要不再去醫館看看?”

陸嫣搖搖頭:“懶得動。”

“你今天早點休息,明天要是還好不了,咱們再去一次醫館。”陸晟說。

陸嫣只能點頭。

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