陸嫣已經習慣了買人先去牙行這套流程了，她完全把牙行當中介用的，結果去了牙行，牙人覺得陸嫣在故意為難他。
牙人愁眉苦臉：“陸掌櫃，不是我說，你找廚子來牙行買，這確實有點為難人。”
陸嫣不懂：“你這不也負責牽線搭橋嗎？就沒有找不到活兒的廚子來你這登記？”
牙人嘬了嘬牙花子：“你別說，還真沒有。你知道不，現在比較大的幾個酒樓，有自己養的廚子，還有很多廚子是撬來的。”
“撬來的？”陸嫣詫異：“怎麼個撬法？”
牙人：“這有什麼怎麼撬的，去館子裡吃飯，覺得不錯，就想辦法聯絡上做菜的廚子，給個更多的銀子，就撬走了唄。不過廚子一般跟老闆也簽了契，提前請辭的話沒準要賠銀子，那就得撬他的東家給了。”
陸嫣若有所思。撬的話風險是有點大，自己養是來不及了。自己確實可以養幾個，等著以後開了別的店可以往裡放，但是現在急需一個往莊子裡放的，現培養是來不及了。
陸嫣離開了牙行，準備先去各大酒樓食鋪轉一轉。出現在她腦中的第一家，就是祥雲樓。
實在不怪陸嫣沒新意，主要最近劉瑞出現的頻率太高了。那就先去祥雲樓看看吧。
祥雲樓陸嫣是有印象的，挺大的一個酒樓，三層高，一樓大堂、二樓隔斷、三樓雅間。打探訊息這種事，自然是要在一樓。
陸嫣一路走過來，竟然還有食客跟她打招呼。
“喲，陸掌櫃怎麼來這了？”
“陸掌櫃也出來吃啊？”
陸嫣一路尷尬笑著打招呼，心裡暗道不好，怎麼這麼多人認識自己，這一趟怕是吃不著什麼了。
果不其然，陸嫣往一樓一坐，兩個跑堂的小二就互相使了個眼色。其中一個殷勤地迎了上來，遞了一份單子。
陸嫣看著那份平平常常的單子，隨便點了幾個菜，就讓小二收走了。
等上菜的時候，就聽見周圍人的議論。
“祥雲樓是不是換廚子了？”
“你也感覺出來了？炒菜水平明顯差勁多了。”
“你們還不知道呢？原來祥雲樓是大師傅是做紅案的，所以菜做的好麵食做的一般。後來說是東家看陸記麵食賣的好，找了個據說能仿陸記的白案師傅做了大師傅，把原來的大師傅晾起來了。”
“怪不得他家選單上這麼多陸記有的吃食！”
“可是仿的也不像啊！不是我說話難聽，不如春分姑娘的一半。”
陸嫣本來沒當回事，但突然聽到了陸記，這她就不能不管了。
陸嫣忍不住搭茬：“幾位大哥，你們剛才說啥？祥雲樓選單上有陸記的吃食？”
那一桌人都轉過來跟陸嫣搭話。
“是啊陸掌櫃，你看這荷葉饃！”
“還有這燻肉大餅。我們是看著陸記好吃才來點的，但是他這做的真不怎麼樣。”
陸嫣震驚了：“先別說好不好吃了，他們給我的選單上根本就沒這些啊！”
樓雲祥 章631第
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