《開局被賣,從賣餅小販到富甲一方【完結】》第133頁 陸嫣已經聽得目瞪口呆了(1)

作者:文王說得對·7個月前

陸嫣已經聽得目瞪口呆了:“這麼複雜的嗎?我以為你那繼母只是想磋磨你,沒想到後面還有這麼多事。”

簡紅菱笑了一下:“你猜的沒錯,我那繼母沒有這個腦子,她應該就是單純地給我使個壞,但是好巧不巧正好能合了我爹的心意。”

陸嫣眉頭皺得死緊:“那可怎麼辦?你和太子怎麼辦啊?”

簡紅菱微微錯愕:“你說什麼?”

“都這個時候了就別演了,我早就知道你和太子有事了。”陸嫣擺擺手:“怎麼辦?需要告訴他,讓他幫幫忙嗎?”

簡紅菱嘆了口氣:“我不想麻煩他,讓我再想想辦法吧。”

陸嫣點點頭:“你想想吧,能咱們自己解決就自己解決,不能自己解決了再請外援吧。”

簡紅菱也點頭,催陸嫣去幹自己的事:“我在這想想,你先去做菜去吧,別管我了。”

確實也快到該做菜的時間了,陸嫣拍了拍簡紅菱的肩膀轉身進了廚房。

陸嫣回到廚房的時候菜都已經差不多備好了,洗的洗切的切了。

最先做的肯定是不怕涼的冷盤,這個菜都不用陸嫣動手,西紅柿切完撒把糖就完事,夏禾豐已經做完了。

口水雞做法也不難做,雞腿拆掉骨頭,用蔥姜和白酒醃製一會兒,上鍋蒸20分鐘左右。蒸好端出來放進冰水裡。從蒸鍋裡直接進冰水可以讓雞肉更加滑嫩。雞肉徹底涼下來切塊裝盤。

碗裡放鹽、糖、味精、雞粉、辣椒油、花椒油、醬油、醋、蔥花、蒜末、辣椒圈、花生碎、香菜末,攪拌均勻,倒進裝著雞塊的盤子裡,口水雞就做好了。

口水雞

陸嫣一邊做著夏禾豐擱旁邊嘴裡一直唸叨,陸嫣聽了兩句問他:“記住了嗎?”

夏禾豐遲疑了一下:“記住了吧?我得試試。下次師父看著我做做看。”

陸嫣:“沒問題。”

還有一道不怕涼的菜,就是狼牙土豆。狼牙土豆之所以叫這個名字是因為用波紋刀切成的波浪形土豆條,但陸嫣沒有波紋刀,所以直接切的土豆條。

土豆條先焯水,再下油鍋炸五分鐘,外脆裡軟,撈出備用。接著放上鹽、糖、蒜末、辣椒圈、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,潑上熱油,撒一把小蔥花,狼牙土豆就做好了。

狼牙土豆

這兩道菜都是陸嫣以前沒做過所以一邊教夏禾豐一邊做給她看的。番茄類的菜品做起來真的很簡單,接下來的菜就兩人一起做了。

比如番茄燉豆腐和番茄魚片還有番茄肉醬,雖然看起來是完全不同的東西,但做法大致是一樣的,就是把西紅柿炒成醬狀,再把原材料放進去。

魚剔骨去刺片成薄片,加入蔥姜白酒胡椒粉和鹽在一旁醃製。豬肉剁成肉末,加入蔥姜水、醬油、鹽在一旁醃製。

嫩豆腐切成塊放進鍋裡,兩個雞蛋攪散倒進去,雞蛋凝固時把雞蛋和豆腐盛出來備用。醃製好的豬肉末下鍋滑熟備用。

這些菜都備好後,鍋中放入蒜末炒出香味,倒入切好的大量西紅柿丁,加入鹽、糖與一點醬油調味,不停翻炒炒至西紅柿融化成醬狀,分成三份。

一份加水,水開後加入魚片。魚片熟後連湯帶魚片倒入大盆中,撒上一把小蔥花,番茄魚片就做好了。

番茄魚片

一份倒入雞蛋豆腐,加少量水燉煮一會兒,湯汁收至粘稠,西紅柿燉豆腐就做好了。

腐豆燉柿紅西

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