陸嫣應了一聲就去準備午飯了。
桌上擺著不少零食和花果茶，陸晟招待幾人吃。
看到桌子上有一碟子糖雪球，陸晟推給卓爾：“你嚐嚐這個，這和糖葫蘆用料是一樣的，就是做法不太一樣。”一個裹糖殼一個把糖炒到反沙的區別。
卓爾拿了一個糖雪球塞到嘴裡，眼睛亮亮的：“酸酸甜甜的，好吃！”只會用漢話說個好吃，酸酸甜甜還得用北狄語，又讓陸晟學到一個詞。
桌上零零碎碎的小零嘴全是孩子們從來沒吃過的，陸晟就知道他們這個年紀的孩子拒絕不了鍋巴和薯片，一口一片嘎嘣脆。
陸晟給一人倒了一杯果茶：“悠著點，別吃太多，我家掌櫃做菜做的也好吃，你們別一會兒吃不下去了。”
這邊北狄語和漢話混雜著聊天聊了好一陣，陸嫣那邊把菜也做好了。
加上她一共五個人，上六道菜正好，三葷一素一個冷盤一個甜點。正好卓爾點了糖葫蘆，直接山楂裹上糖殼就算一道冷盤了。
霍都說想吃豬肉，豬肉做法真的很多，三道菜可以做三種做法讓他們都體驗一下。
一道紅燒肉，一道糖醋里脊，一道辣椒炒肉，可以算是三種做法與口味都完全不同的菜了，一道葷香四溢，一道酸甜可口，一道香辣開胃。
大家想要新鮮，那麼素菜就是當之無愧的國民菜西紅柿炒雞蛋，冷盤糖拌西紅柿。自從陸嫣種的西紅柿一批一批成熟結果又一批一批種下，陸嫣現在用起西紅柿已經不心疼了。
幾道菜全是下飯菜，所以陸嫣主食做了米飯。一桌全是沒見過的菜，幾個孩子吃的頭也不抬。
卓爾不會別的漢話，只會不停喊好吃。霍都也吃的十分開心，無師自通了醬汁拌飯。
其格忍不住發表感想：“你做的豬肉好好吃呀！我們北狄其實也試著養過豬的，結果失敗了。”
陸晟現在對北狄的一切都是充滿了好奇，忍不住聞道：“這怎麼還能失敗？”
“我們那時候聽說你們大曆人是養豬的，聽說一頭豬能養好幾百斤，能出很多肉，就萌生了想法想養養試試。”其格解釋說：“但是我們那邊太冷了，豬總是生病，養不好，而且長不胖，也就能長個一兩百斤。”
霍都接話道：“最關鍵的是不好吃。當時宰豬，各個部族都分到了肉，我們的廚子平時燒羊肉很香的，結果做出來的豬肉很腥，我吃了一口就吃不下了。”
其格點點頭，夾起一塊紅燒肉：“陸姑娘做的真的很好吃，我也不知道我們做的難吃是不是因為廚子手藝不行，反正之後就沒再養豬了，大家繼續回去放牛放羊。”
陸晟挑了挑眉毛，看向陸嫣：“我倒覺得不只是手藝的問題，他們養豬過程中還有問題。”
陸嫣點點頭：“你們養的不對，想養豬吃肉的話不是你們這樣的。”
第216章 關於北狄
其格有點懵逼：“那豬不都那樣養嗎？你們是怎麼養的？”
“豬長不大而且氣味重是因為沒有閹割，小公豬還沒長成的時候把它閹了，能長到三四百斤問題不大，大的還能更大。而且閹了以後肉的腥臊味會減輕很多。”陸嫣說：“還有一點，殺豬的時候我們會先放血。幾個人把豬摁住，照著豬脖子捅一刀，豬血就會流出來。把血放乾淨，肉就不會有腥臊的味道了。”
現代很多留學生都說歐美國家的豬肉難吃，是因為西方世界講究人道主義，殺豬是不會先放血的，都是直接電死。經常處理屍體的人都知道，什麼東西死了以後它血液迴圈就停止了，血就流不出來了。
怎麼說呢，這樣確實更方便快捷也更人道，但是肉真的難吃。活著放血確實不人道，而且難度極大，過年殺年豬得好幾個壯漢一起配合才行，豬不僅折騰還會叫的無比悽慘，殺一頭豬費老勁了。但確實好吃，是值得的。
陸嫣堅持認為，做出來的東西不好吃才是對食材最大的不尊重，只要好吃，它就死得其所( ?° ?? ?°)?
