（老鐵老鐵，多加書架！）
懟了二大爺一通的傻柱，來到食堂，感覺全身通透，心情愉悅。
面帶笑容，嘴裡不自覺的哼起小曲。
“桃葉兒尖上尖
柳葉兒就遮滿了天
在其位這個明阿公
細聽我來言吶
……
所生個女兒嬋娟吶
小妞哎年長一十六啊
取了個乳名兒
姑娘叫大蓮
……”
現在的傻柱還不是後來的大廚，沒有後來那樣舒服，坐著看別人幹活就行。
他現在還只是一個普通的廚子，在後廚幹著和大家差不多的活，只是有廚藝在身，比其他幫廚雜工地位高點。
不大會功夫，食堂裡上班的工人陸續到來。
看到嘴裡哼著小曲的傻柱，眾人的好奇心都被吊了起來。
傻柱今天這是咋了，這麼開心。
隨著劉大廚的到來，眾人明白了傻柱心情愉快的緣由。
劉大廚走進後廚，食堂眾人都和他打起招呼。
劉大廚是食堂裡除了食堂主任外，說話最好使的，要不然人家怎麼是大廚。
和眾人打過招呼後，劉大廚笑呵呵的問傻柱:
“柱子，聽說你爸的弟弟來看你了？”
劉大廚和何大清以前都是軋鋼廠的大廚，不過兩人擅長的方向不一樣。
劉大廚偏向大鍋菜，不要瞧不起大鍋菜，大鍋菜的手藝同樣不簡單，同樣的食材，你做出的大鍋菜跟豬食差不多，難吃無比，別人做出來，鮮香可口，這就是差距。
那時候很多食堂裡的大廚都是擅長大鍋菜的，比如學校食堂，政府食堂等等。
（作者君讀初中的時候，學校食堂煮飯用煤，當時有兩個煮飯的師傅，一個煮飯控制不好火候，還沒放學老遠的就能聞到一股焦糊味，另外一個師傅煮出來的米飯軟硬適中，而且鍋巴脆的很，巨好吃。）
何大清譚家菜的廚藝在身，小灶做的好，專門給廠領導做飯，或者來客人的時候下廚。
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