煤爐可不像液化氣，可以調節火的大小，它的火候大小，人可控制不了，所以要隨時注意著，可不能熬焦了。
那不僅油不好吃，油渣也沒法吃了。
好在有傻柱這個大廚在，不用蔡全無操心。
估計是香味飄到了何雨水鼻子裡，只見何雨水噔噔噔的跑進廚房。
看到何雨水進來，傻柱誘惑何雨水：“雨水，香不香？”
何雨水笑著點點頭。
見何雨水點頭，傻柱接著說：“等會兒熬好了，我給你留一半，撒上叔拿過來的細鹽，很香很好吃。”
對於自己哥哥的誘惑，何雨水實在是無法抵抗，口水都要流出來。
腦海裡想象出吃油渣的情景，從碗裡拿出一塊油炸，上面沾了點細鹽，一口吃進嘴裡，咔咔作響，嘎嘎香。
熬豬油的香味傳的很遠，不一會兒，廚房門口就圍上來不少孩子。
裡面就包含二大爺家的劉光天、劉光福，三大爺家的閻解放、閻解曠。
劉光齊和閻解成年紀大了，已經懂事，估計不好意思。
有個大膽一點孩子朝廚房裡說道：“柱子哥，熬油真香，熬好了能給我一塊油渣吃嗎？”
傻柱聽到後，看了自己叔一眼，見自己叔點頭，笑著朝門外說：“等著啊，等我熬好了，柱哥一人給你們發一塊嚐嚐。”
也不是自己裝大方，都是從孩子過來的，就一塊油渣，自己不缺，沒必要和孩子斤斤計較。
誠然，自己不給的話，別人也說不出什麼，畢竟孩子上門要東西吃是件很失禮的事，在院子裡喊一聲，估計這些孩子回家都會吃竹筍炒肉。
可真的沒必要，你不給孩子，人家家長不會怪你，你給了，人家家長心裡也有數，會記著你的好。
當然，狼心狗肺的除外，任何時代都不缺這種人。
二十分鐘左右，鍋裡的豬油熬的差不多了，油油渣開始泛黃，傻柱抓了幾粒花椒丟進鍋裡，增加豬油的香味。
隨後，把鍋從爐子上拿開，放在邊上沒火的爐子上，鍋的餘熱差不多能把油熬好。
看著廚房外的孩子，傻柱笑著對蔡全無說：“叔，今天我們這脂油餅是吃不成了。”
聽到傻柱的話，蔡全無琢磨了一下說：
“面都和好了，不行就吃炸醬麵。”
“行，叔，那我們就吃炸醬麵。”
傻柱說完，看了看鍋裡，覺得差不多了，就把油渣撈了起來，把油控幹，把油渣倒進碗裡。
撈完後，蔡全無看了下，剛好一碗油渣。
傻柱端著碗，拿起細鹽，把細鹽撒在油渣上，然後拌了一下，讓細鹽均勻的沾在每一片油渣上。
拌好後，傻柱自己拿起一塊嚐了嚐，哎呀，真香！
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