傻柱一聽大家準備包粽子,趕緊起身忙活起來。
這要準備的東西可不少。
關嘉琪和小吳一見如此,只能起身去幫忙。
大家這一忙活,屋裡就剩下了蔡全無和吳父兩人。
對視一笑,蔡全無掏出煙,和吳父抽起煙來。
兩個人坐在屋裡抽菸喝茶閒聊。
等大家東西準備的差不多,開始包粽子,蔡全無和吳父起身來到大門口湊熱鬧,看著眾人包粽子。
看著大家包了會粽子,蔡全無發現吳母和關母都是一把好手,葦葉在兩人手中一折,添米加餡捆綁,一氣呵成。
沒一會兒,一個粽子成型,看的蔡全無是大開眼界。
過了一會,蔡全無對著正在指導小吳和關嘉琪包粽子的傻柱說道:“柱子,你別在這裡忙活了,去準備燒飯吧。”
不是蔡全無著急,而是必須提前一點。
這王八燒雞,可不是一時半會能做好的。
不僅王八和野雞都要先處理,而且現在可沒有猛火灶,用煤爐,不提前一點,別到時候燒不熟。
“好嘞。”傻柱答應一聲,準備開始做晚飯。
食材要一樣一樣處理。
傻柱先是把野雞拿去水池邊用熱水拔毛,然後開膛破肚,清理起來。
清理乾淨,把野雞毛收拾好,拿著清理好的野雞回了廚房。
接下來就是處理那隻王八。
傻柱把它拿到水池邊放血後,同樣開膛破肚,清理掉一些不能吃的部分,和一些腥味比較重的部位。
清理好,最後用熱水倒在它的身上,泡一會,去除王八身上的那層死皮。
做完這些,傻柱把王八清理乾淨同樣拿去了廚房。
王八和野雞都處理好,傻柱在廚房剁了起來。
一陣叮叮咣咣聲之後,王八和野雞都剁成了小塊。
把王八和野雞剁成小塊後,傻柱用白酒給它們醃製起來備用。
之後,傻柱準備起調料……
“媽,嫂子,你們這包粽子的速度真快。”
“這要是你不來,讓柱子他們包,還不知道要包多久。”
看著兩個盆裡所剩不多的糯米和黃米,蔡全無對著關母和吳母就是一陣誇。
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