半個小時後，沈鹿等人開始吃午飯。
舒夢沒做肉菜，按照過往的經驗來說，員工餐肯定是要壓縮成本的，能吃飽就行。
所以她做了兩個素菜，清炒土豆絲和清炒包菜。
油放的很少，吃起來味道很寡淡。
四個試用員工吃的最香，捧著碗大口大口乾飯，店裡的老員工們面面相覷，好一會兒才動筷子。
見狀，沈鹿快速蒸了一大碗蛋羹，光吃土豆絲和包菜營養不夠，還有兩個傷員和正在長身體的小孩要攝入營養呢。
沈鹿能理解舒夢的念頭，但她不贊同。
她每天努力工作為了什麼？
不就是為了吃香喝辣，過上好日子嗎？
她可受不了天天吃清炒素菜。
飯後，沈鹿單獨找舒夢聊了一下，先是肯定了她為店裡著想的做法，然後才說出了自己的念頭。
“員工餐也不用那麼素，下次你要是再想做，就做個一葷一素吧，我這裡還有傷員和小孩，營養要補足。”
舒夢大為震驚，隨即更加確定了自己要留在小鹿美食的念頭。
她出師後，輾轉了四五個店，像沈鹿這樣大方的老闆還是第一次見。
且不說在沈鹿這裡做試用工包一頓午餐，甚至吃員工餐還能吃上肉！
像她上一個老闆，不僅要求她每天干滿12個小時，而且不包飯。
舒夢勤勤懇懇，自認每次都將前老闆交代的事完成做好了，但前老闆還是辭退了她。
原因很簡單，前老闆的親戚要做廚師，也就是跟在她身邊半年學徒。
當初前老闆把人領來的時候，就說了對方的身份，舒夢還抱著討好前老闆的念頭，對學徒多有照顧。
可誰能想到，最終的結果是學徒上位，頂了自己的工作。
想起這些往事，舒夢心情有些鬱悶，但看了眼沈鹿，她又抿了抿唇。
她一定要留在小鹿美食才行！
人手多，下午備菜沈鹿就更加輕鬆了，她只管分配任務，提出要求，然後等著驗收即可。
不過沈鹿也沒閒著，她打算研製一道新菜——酸湯魚。
之前就計劃推新菜，只不過因為店裡人手不足才推遲。
如今店裡有了四個試用員工，沈鹿便迫不及待的將計劃提上日程。
開啟光腦錄製功能，沈鹿開始拍攝新菜製作過程。
從成本考慮，沈鹿選用的是草魚。
。魚的到用常最魚菜酸做店飯是，鮮、味腥，細地質魚草
。刻片製醃旁一放，漿蛋層一上裹的勻均片魚使，勻拌清蛋、味、酒料、鹽加，片魚刀連的米釐3.0片刀斜魚扇兩，塊小斬骨魚，開劈頭魚將另，魚扇兩下片刀用，腹剖鱗去
。用備中碗在放，刀改塊一料配等椒辣、蒜、蔥、姜，可即碎切，刀幾橫稍稍菜酸把
。了制炒是就來下接
。了來過找人有，熱燒鍋把剛邊這鹿沈
