第216章 怪味茄子
吃過早飯，白家的貨車又到了。
把食材搬下車，簽完單，沈鹿給白婉婉發了個訊息。
沈鹿：今天的貨剛剛簽收了，你家的茄子長得不錯，回頭給你做個茄盒吃。
白婉婉：好啊好啊，真想快點回去呢，還有三天，三天後我就回帝都啦！
沈鹿回了個表情包，結束了對話。
根據送來的食材，對配菜進行了調整。
保留土豆絲和小油菜，另外兩種換成了怪味茄子和炒黃瓜。
另外，增加了一個例湯，只需花費5星幣就能買上一碗。
這算是沈鹿應對商會的一個小小手段吧，多的也沒有了。
怪味茄子是沈鹿自己相當喜歡的一道菜，這道菜外酥裡嫩，酸甜開胃，拌著米飯能炫兩碗。
“怪味茄子？好吃嗎？我不喜歡吃茄子，我覺得茄子吃起來沒味。”辛宇很直白的表達了自己的喜好。
“那等會我做一份出來，你們嚐嚐好了。”
沈鹿把林洲叫了進來，跟上次拍剁椒魚頭一樣，需要他幫忙拍攝一下影片。
林洲很無奈，但他還是相當配合，畢竟他也很好奇，怪味茄子是什麼味道的。
茄子去尾蒂，對半切開，再切成兩半，去掉茄芯，斜切成薄片。
薄片在林洲的控制下，排著隊的飛入加了食鹽的水盆裡，浸泡五分鐘後，撈出來控幹，過上適量澱粉，下油鍋炸至定型變色。
這一段，沈鹿推近鏡頭，對著油鍋拍了一通。
撈炸好的茄子時，還耍了一下笊籬，趁大家一個不注意，就把茄子全抄出來了。
然後就是炒制料汁，倒入炸好的茄子快速翻炒，讓茄子均勻裹上味道，起鍋時撒一點芝麻，增香增色。
最後收尾，又是那個廚王的經典抱臂姿勢。
上次剁椒魚頭的影片剪出來後，她就挺滿意片尾畫面，打算以後都用這個作為ending。
“老闆，這就是怪味茄子嗎？看上去好好吃的樣子。”辛宇很是捧場的說。
沈鹿把菜往前推了推，“你們都嚐嚐，看需不需要改一下味道。”
幾人紛紛取了筷子，夾起一塊茄子塞進嘴裡。
第一個感覺是酥，緊接著是酸甜味，咬開脆殼後，牙齒觸碰到軟嫩的內心，淡淡的辣味也瀰漫出來。
“這也太好吃了！”辛宇忍不住又夾了一筷子，“明明剛吃過早飯不久，吃了兩口怪味茄子，我又餓了。”
鄧瑩十分贊同的點點頭，“我從來沒吃過這種味道和口感的茄子，一定會有很多人喜歡這道菜的。”
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