《刑名女神探》第836章 牡丹花下(五十一)全雞宴一雞五吃(2)

作者:楓炘錢江堤·8個月前

白若雪這才意識到已經過了午時:“瞧我,早知道外面吃過飯再回來。”

趙懷月道:“我讓廚子給你們簡單做幾個菜吧。”

“殿下不用麻煩。”小憐捲起袖子道:“雖然我的廚藝及不上蔡二孃,不過一般水平還是有的。還是我去做吧,剛好試試新菜式。”

說完之後,她就抱著那包糯米匆匆跑去伙房了。

白若雪又和趙懷月聊了幾句,隨後去伙房瞧瞧小憐在研究什麼新菜式。

只看到小憐正在淘洗糯米,洗完之後控幹水分,之後在其中加入醬油,用手攪拌均勻。

“咦,你難不成是打算包粽子?”白若雪瞅了瞅道:“因為晚上有大餐吃,所以咱們中午全吃粽子了?”

“當然不是啊。”她指著放在一旁已經宰殺清洗乾淨的線雞道:“剛好有糯米,我打算試著做一道荷葉糯米雞。”

小憐先將那隻線雞放到砧板上,剁下兩條雞腿,並把腿肉拆了下來切成塊放入碗中。隨後她將發好的香菇和瑤柱放入其中,調好味道之後攪拌均勻。

“白姐姐,幫我把那邊那張洗乾淨的荷葉拿一下。”

白若雪將荷葉遞給她之後,小憐先是在荷葉上鋪上一層糯米,然後將調好的餡兒料放在中間,再在鋪上一層糯米。之後將荷葉包起、捆好,上蒸籠。

“看起來很好吃的樣子。”白若雪指著剩下的雞問道:“那麼這些你打算怎麼處理?”

小憐一刀剁下雞頭道:“雞胸做宮保雞丁;雞翅切塊生炒;雞雜放酸豇豆炒酸辣雞雜;雞頭、雞脖、雞腳熬湯,和雞血一起做個雞血豆腐湯。”

白若雪聽得目瞪口呆:“好傢伙,全雞宴是吧?”

小憐切下雞翅,邊剁邊笑嘻嘻道:“這叫物盡其用,一點兒也不浪費!”

她正說得起勁,沒想到一個分神,菜刀剁到了手指!

“哎喲!”她趕緊一把將左手的食指捂住。

“小憐,你沒事吧!?”白若雪衝上去抓住她的手道:“快讓我看看!”

小憐慢慢將右手鬆開,左手並沒有發現有鮮血流出,這才鬆了一口氣。

“還好、還好,只是剁掉了一小片指甲......”

“沒事就好。”白若雪抓住她的手又仔細檢查了一遍,確認沒事後道:“下次小心一些,快嚇死我了......”

小憐將剁下的雞脖、雞架和雞爪投入燒開的沸水中,朝周圍看了看道:“咦,之前剁下的雞頭呢?”

白若雪低頭一看,那雞頭滾到了灶臺邊上,便走過去撿起沖洗乾淨。

“在這兒呢。”

正當她要把雞頭扔到鍋裡的時候,看到那雞頭之上的雞冠後,手懸在了半空中。

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。