《隔壁童養媳上岸日常》第63章 早餐車 搬家(1)

作者:冰河時代·8個月前

天氣寒冷,西北風像刀子一樣刮過街角,行人裹緊了衣領匆匆走過,撥出的白氣瞬間消散在凜冽的空氣中。

但是做生意,特別像餐飲這類生意,只要你想做下去,那怕沒有客人,也要守著攤子,要不然客人來個一兩次發現人不在,以為你不做了,就去別家了,沒了流量。

在沒有找到合適鋪子的情況下,姜辛夏想了想,按現代樣式給於家做早餐車。

于吉照不好意思:“阿夏,你告訴我怎麼做,我按你的樣子來做就可以,就不麻煩你了。”

於家本就是木匠之家,做個類似於鐵皮小屋的木板房還是沒問題的,於是便畫了圖紙,甚至做了迷你模型,讓于吉照按比例做出來即可。

于吉照一看她做事這麼周全,哪還做不出,高興的帶著兒子孫子早起晚睡,在自家小院裡叮叮噹噹忙活了好幾天,手上磨出了水泡,手指凍得通紅,卻絲毫沒有停歇。

早餐車不大,但五臟俱全:有熬豆漿的爐子,咕嘟咕嘟煮著熱氣騰騰的豆漿;有蒸包子饅頭的爐子,散發著麥香和酵母的甜味,還有攤雞蛋餅、雜糧餅的鏊子放在中間,再旁邊是放調料盒,蔥花、薑末、醬油、醋的案板,樣樣不缺。

關鍵是人是站在小木屋裡,風不吹,雨不透,暖和。

在賣餐視窗北邊支起防風油布,客人來買早餐時,站在視窗也不會被北風吹到,就願意過來,甚至多停一會多買一兩樣早點。

清晨四點多,天還沒亮透,於念根高興的把像小屋子一樣的早餐車套到騾上,拉著出了巷子,到了幾個巷口交匯的地方停下。

這個地方已經向市集交了錢,停在這個地方賣早餐不會被趕。

於長枝站在像車廂一樣的小木屋前,內心不得不服氣,明明姜辛夏還比她小,可她腦子怎麼能反應這麼快,怎麼就想出活動小木屋的?

進了小木屋,站在視窗賣早餐,不僅不冷,還因為是幾個巷子交叉口,人流量大,生意更好了。

此刻,她總算體會到了那一句‘禍福相倚,禍兮福所倚,福兮禍所伏’誰又能說禍事就一定不好呢?說不定上天就給你安排了一場意外的驚喜。

這次姜辛夏來於家又教了於長枝母女兩個早餐花樣:用豬皮凍做小籠包,還有生煎。

那豬皮凍晶瑩剔透,像凝固的琥珀,先將它切成細細的小丁,拌入調好的肉餡裡,再用擀麵杖將麵皮擀成薄如蟬翼的圓片,包進餡料,捏出精緻的褶子,蒸熟後,裡面的豬皮凍化開,充滿汁水,一個不小心就會燙到嘴,真是既美味又精緻。

生煎則是另一番風味,金黃的麵糰裹著鮮美的肉餡,下鍋後滋滋作響,鍋底漸漸形成一層香脆的鍋巴,撒上翠綠的蔥花和芝麻,香氣撲鼻,鮮嫩多汁又咬勁十足。

車上的煤爐子已經提前生好,火苗在爐膛裡歡快地跳躍,咕嘟咕嘟地冒著熱氣,豆漿在保溫桶裡翻滾,散發出濃郁的豆香,饅頭在蒸籠裡被白茫茫的蒸汽包裹著,散發著誘人的麥香和甜香。

很快,街邊就圍上了第一批早起的顧客,他們大多是附近的居民,穿著厚重的棉襖,搓著手,哈著氣跑過來,他們一邊好奇跟屋子一樣的小餐車,一邊聞著香氣驚呼:“什麼早餐啊,怎麼這麼香啊?”

沒一會小餐車就被人群圍住了,生意火爆。

于吉照站在遠處看了看,懸著的心放到肚子裡,轉身跟大孫子於長柱去那個小鋪子附近,正如阿夏所說,遇到機會就好好把握,如果實在沒緣份,也不必難過,反正有小餐車兜底,情況再壞也壞不到哪裡去。

於家之事,能想到的能幫的,姜辛夏都幫了,現在就在家裡等訊息。

大趙朝的冬天真的很冷,啟蒙私塾裡供不起暖,便把孩子們放了,等過了來年正月再開學。

於長超便賴在姜家姐弟這裡,反正兩個孩子一般大,又有地方睡,就一道玩唄。

但於長齡的年紀不小了,都十三歲了,不僅不能停,還得趕進度,要不然等到猴年馬月才能考秀才,幸好他肯學,私塾先生提前把他舉薦到了東麓書院,以後他便住在書院裡,一個月回來一次。

於念根把這個好訊息告訴了姜辛夏,她也為他感到高興,“好好學,將來肯定有所成。”

於長齡抿著嘴點點頭,“謝謝。”

不知為何,明明她只比他大了兩歲,卻跟大了十幾歲一般,於長齡有些彆扭的轉開頭,不看她跟父親嘮叨。

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