起鍋燒油。
只見趙師傅抓了一點花椒,準備撒進鍋內。
一旁觀摩學習的學徒小董,立即阻攔道:「等一下,花椒放多少?」
「少許。」趙師傅給出答案。
小董追問道:「少許具體是多少?」
「具體來說的話,就是一小撮。」趙師傅耐心解答。
小董當即拍了一下大腿,眼中一亮道:「我知道問題出在哪兒了!」
「就是佐料的比例不對!」
趙師傅一頭霧水道:「怎麼就不對了?」
小董振振有詞道:「你想啊,咱倆的手大小不一樣。」
「所以,你的一小撮,跟我的一小撮,自然也就不一樣。」
「要是跟嬰兒比的話,你的一小撮,能比嬰兒的一小撮多出一兩呢。」
趙弘毅:「……」
他一時間,竟是找不到用什麼話反駁。
因為這話,確實有道理。
但,細品卻又有些不對味兒。
董佳慧把趙弘毅的手展開,把他手裡的花椒,倒到自己手上。
發現指甲縫裡還有一粒後,還很細心的磕了磕。
「一,二,三……十四點五粒。」董佳慧數清楚花椒的數量,這才把花椒倒回趙弘毅手上。
趙弘毅:「……」
零點五都給算進去了,這也太精確了吧?
正此時,鍋內冒出白煙,油已經沸騰。
趙弘毅連忙把花椒放進鍋裡。
然後,開始炒菜。
而董佳慧則緊盯不放,注意動作的同時,也仔細研究調料的多少。
這般虛心的姿態,以及表現出來的認真,足以看出她的決心。
這次她是真發了狠!
非要搞清楚為什麼她炒出來的菜,跟趙弘毅炒出來的菜,味道方面存在差異。
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