花開逢君在左岸,冬來料峭霜滿天。
待到來年春回時,鴛鴦戲水勝似仙。
不一會就回到四合院。
路過菜站和副食店的時候,按照“冬儲大白菜”指揮部的要求,已經按照級別碼好在門口。就等明天各個街道辦組織好順序,去買大白菜。
後世條件好了,各種反季節菜,想吃什麼就有什麼。在當下,冬天也就是白菜蘿蔔,在冬天BJ人的看家菜就是醋溜白菜、糖醋白菜心、熬白菜湯,再積上兩壇酸白菜,那就更夠味了。
買白菜也不是容易的事,白菜最好吃的是白菜心,按照瓷實程度,分成一、二、三級。
大家早早的排著隊,按照人頭憑著菜本限量供應,也別想著都買一級菜,都是摻著賣的。
老BJ有一種土生土長的白菜,號稱核桃紋白菜,圓咕嚕個兒,葉兒不多,幫兒少,白菜葉兒上邊兒的褶子又深又密,乍眼一瞧跟核桃一樣,所以被BJ人稱之為核桃紋白菜,也有老BJ人管它叫開鍋爛。
意思就是說這種白菜葉兒多,長得嫩,水頭兒足。整顆核桃紋白菜,咔嚓一聲兒,豎著劈成兩半,平放在案板上,切成絲兒,燉清水,不用熗鍋。
燒開水後,先撒一把小蝦米皮,圖的是提味兒再把白菜絲兒擱進去,蓋上蓋兒,大火改小火,讓它慢慢咕嘟,一直到白菜都爛糊為止。
揭開鍋蓋兒,來幾滴香油,嘿!還真是噴鼻兒香,那叫一個地道。BJ人喝這種清水白菜湯,最解饞的吃法得是配窩頭,新蒸出來的窩頭,晾涼了,切成小薄片兒。
每年買冬儲大白菜的時候,BJ人家裡差不多都該生煤球兒爐子了,把窩頭放在爐臺兒上,慢慢烤,烤到焦黃酥脆,您拿嘴一咬嘎巴嘎巴的,帶響兒。
趁這功夫,在上衚衕裡的小副食店,老BJ話叫小鋪兒,買兩塊臭豆腐,講究的吃主,不能直接白嘴兒吃,得拿香油點一下,少來點蔥花,守著爐子熱熱乎乎。
拿起一片兒,抹勻實以後,大嘴張開,窩頭片兒放嘴裡,咔嚓一嚼,講究至極,嘴上吃著,手裡還得再追一片兒,那叫聞著臭,吃著香,倍兒爽。
這玩意兒吃多了叫渴,這時候來口白菜湯,連湯帶菜,咕嚕咕嚕猛灌兩口,越咂摸越有味兒,既有白菜的甜,又有蝦米皮的鮮。
雖然何雨柱吃慣了後世的山珍海味,就是在現在,作為大廚也吃了不少好東西,但是身體的本能還是忍不住的嚮往那種味道,想想口水都流下來了。
回到家,收拾一番,閃身就進了空間。
分手的事,雖然不在意,但是還是有點鬱悶,身為一個擁有金手指的人,居然被放棄了。
打開面板:
姓名:何雨柱(曹曉魚)
年齡:27歲
財富:3619塊8毛3分糧票若干
天賦:天道酬勤(不想氪金,就得努力)
屬性:(初次提升1000塊一點,後每次所需翻10倍)
體質:14 +(普通人10,本世界巔峰40)
精神:13+(普通人10,本世界巔峰30)
魅力:13+(普通人10,本世界巔峰28)
顏值:9+(普通人 9,本世界巔峰25)
)驗經點1買購塊01每,買購錢用以可驗經能技(:能技
)師宗大、師宗、級特、階高、級中、級初(級等藝廚,/7631,階高,藝廚
)級九、八、七段高;級六、五、四段中;級三、二、一段初(級等武,拳炮修主,/92,級四段中,武
)、師定鑑家專、師定鑑階高、師定鑑級中、師定鑑、師定鑑理助、徒學(級等師定鑑,/5,師定鑑理助,定鑑玩古
)級升可不,中印封(:間空隨
。春青葆永以可居永,響影時界外不,地天自
。靈有皆,水泉石山、塘池、地土、木樹、子房
。之間空收可便品的接,間之念
】。死必之進,進可不類人,主宿除:忌切【
。鮮加更道味,飪烹水間空用使,鮮道味品出產,能功養次批啟開
。佳最藥材藥,好更道味,後食做,鮮新道味,富養營,滿飽粒顆作出產,能功植種次批啟開
吧力努,天春有也柴廢,頭盡無路,人輕年:價評統系
。笑嘲被是像得覺總價評著看,了級升都定鑑玩古和武
。有都麼什裡夢竟畢,大覺睡如不,大地大天
。去睡慢慢,間空了進
。援支謝謝,賞打的、道否是天蒼問敢:友書謝:SP
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