第96章 小米涼糕
小米能做的東西真的很多，比如小米涼糕。
鍋中燒水，水開倒入洗乾淨的小米，熬煮一刻鐘。攪一大碗澱粉水，慢慢倒入煮小米粥的鍋中。一邊淋入一邊攪動，小米粥慢慢變得粘稠，從粥變成了一鍋米糊。
平盤裡刷油，把粘稠的小米糊糊倒入盤中，盤上糊一層油紙封住，放到外面去降溫。
趁米糊冷靜，先做調料。辣椒麵和芝麻攪拌均勻，油燒熱潑到上面，邊潑邊攪動。芝麻醬卸開，加醬油和陳醋，再加一少點糖提鮮。
米糊晾涼凝固成塊狀，從平盤裡倒出來，切成一寸長半寸寬，一釐米左右厚度的片狀，切好裝入盤中。
涼糕
一個盤裡倒入調好的芝麻醬，加蔥花、蒜末，麻醬味的就做好了。
一個盤裡倒入醬油、醋、調好的辣椒油，再加蔥花、蒜末，香辣味的也做好了。
陸晟他們到手都是兩個味，十分滿足。
涼糕吃起來十分順滑，柔嫩可口。麻醬味的醬香濃郁，香辣味的酸辣爽口，每一種都很好吃。涼糕這東西，類似於涼粉，既是主食又是菜。
楚天闊既不能吃芝麻醬也不能吃辣椒油，給他的是專門的只有醬油、醋、蔥花蒜末的涼拌汁，他的量也比別人少。不過他的那份裡面有半個煮熟的雞胸肉撕成的絲，雞絲拌在裡面增加了獨特的口感，又頂飽又好吃。
“好吃。”薛卓遠說：“這要是夏天吃就好了，這個好適合夏天吃呀！好涼快呀。”
“夏天應該也可以做，最近這是趕上了。”陸晟說：“家裡最近一直在做小米的東西，想把那袋小米用掉。”
“陸姑娘真厲害。”宋博文忍不住感慨：“一個小米能讓她做出這麼多種好吃的。”
楚天闊贊同點頭。
陸晟得意地笑笑：“她在吃食上確實特別有天賦。”
這邊張昶又在陸記坐了一下午。
陸嫣自從知道張昶對自己有那方面的意思以後已經盡力避免單獨和他相處了，以免造成什麼不必要的誤會。但是張昶作為客人來陸記，還是必須要好好招待的。
張昶大概也是沒辦法了，距離冬天越來越近了，他也快該回家了，但陸嫣一點那方面的跡象都沒有，不知道是對自己沒意思還是單純沒開竅。
陸嫣看著張昶渾身彆扭的樣子也開始焦躁。最近這是怎麼回事啊，陸晟不對勁他也不對勁。
張昶大概是真的忍不了了，跟陸嫣搭話：“陸掌櫃，我可能快要回家了。”
“這是好事啊。”陸嫣說：“回家挺好的，一路順風。”
“你就不想問問我嗎？”張昶問。
陸嫣迷茫：“問你什麼？”
張昶：“問我為什麼三五不時就過來坐一下午看著你。”
陸嫣：“......”
我也不是傻子，有人給我點破了我還看不出來那是什麼品種的智障？
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