第102章 菠菜盒子、菠菜厚蛋燒
陸嫣瞳孔地震，心裡一萬匹草泥馬狂奔而過。
怎麼回事？陸晟怎麼回事？？？
他可不是張昶，說拒絕就拒絕了。
陸嫣有點發愁，又安靜了下來。兩人靜靜注視著對方，互不退讓。
陸晟笑瞇瞇道：“你猜啊。”
陸嫣舉手投降：“我輸了，你是對的，我看不出來。”
陸晟步步緊逼：“沒關係，我可以告訴你。”
陸嫣十動然拒：“不了不了，我不想知道，就讓它成為我們之間永遠的秘密吧，一輩子也別讓我知道答案的那種。”
陸晟心裡說不出的滋味，明明是他把陸嫣逼得認輸，但陸嫣的態度總讓他感覺這贏得也沒什麼好的。
陸晟被陸嫣趕出了屋子。
陸嫣心裡膈應的要死。陸晟這樣，她答應也不是拒絕也不是，除了把他轟出去沒有別的選擇。
過了兩天，陸嫣種的菠菜長起來了。
冬天裡的鮮嫩綠葉菜屬實不好得，陸嫣立刻就給安排上了。
先做個菠菜盒子。菠菜和粉條焯水切碎，雞蛋炒熟鏟成小塊，混合到一起，加鹽、糖、醬油調味，拌勻放在一旁。像和餃子面一樣和麵，和好後醒面兩刻鐘，再把面揉開切成小劑子，搟成圓片，中間放調好的蘸料，兩邊對摺捏邊，搞成一個半圓形，然後下鍋煎至兩面金黃麵皮熟透，菠菜盒子就做好了。
菠菜盒子煎的兩面金黃，一口咬下去外脆裡嫩，油香氣撲鼻。再之後是柔軟的雞蛋粉條和鮮亮的菠菜，剛摘下的小菠菜無比鮮嫩，大冬天吃到嘴裡彷彿吃了一口春意。
菠菜盒子
恆州人真的很愛這種帶餡兒麵食，縣學的書生們吃得讚不絕口。
除了陸晟。
大家今天都是菠菜盒子，連楚天闊也不例外，但陸晟今天的是涼拌菠菜。
陸晟看著自己一盤子綠油油的涼拌菠菜，半晌無語。
“什麼情況？”薛卓遠問：“今天你這待遇不太對啊！”
陸晟大概知道為什麼，但是不好說，只能搖搖頭。
陸晟回了家也不敢對廚子提出任何意見。
第二天是菠菜厚蛋燒。菠菜焯水後切碎，打入雞蛋攪勻，加鹽調味。鍋裡燒油潤鍋，油熱倒入一半加了菠菜碎的雞蛋液，表面微微凝固的時候從一頭往另一頭開始卷，捲到頭再把剩下一半雞蛋液倒進鍋裡，微微凝固的時候把雞蛋卷開始往回卷，捲到最後一個長條圓柱形，盛出切塊，就是菠菜厚蛋燒了。
菠菜厚蛋燒沒有覆雜的調味，就是蛋香與菠菜的鮮香，最適合蘸著蘸料吃。陸嫣專門挑的蘸料，是用香料油、香料粉、辣椒粉潑出來的辣椒油，加上醋、醬油和蒜末，與清淡的厚蛋燒十分般配。
菠菜厚蛋燒
“這個蘸料真好吃！”薛卓遠感慨。
。問地意好懷不文博宋”？嗎子底鞋蘸想還“
