陸晟滿是怨念地看了陸嫣一眼：“要是不好吃咱們再說。”
“絕對好吃！”陸嫣向他保證：“絕對讓你吃到就覺得力氣沒白花。”
低筋麵粉也好做的很，用普通麵粉和澱粉按比例混合就行了。陸嫣那天起了做蝦餃的念頭就乾脆做了一批澱粉備用，小麥澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉，只要有時間她就搞澱粉......打發好的蛋白和蛋黃液混合，再加入陸嫣搞出來的低筋麵粉，模具上刷油，把蛋糕液倒進模具裡上鍋蒸。
蛋糕還沒蒸熟，香味已經瀰漫了整個院子，陸晟早就學不下去了，在廚房門口蹲著望眼欲穿。
古代人沒有經歷過現代甜品店的洗禮，這個味道對他們來說太沖擊了。
蛋糕蒸了兩刻鐘，終於出鍋了。它們一個個膨脹起來，在模具中顯得圓潤可愛。
蒸蛋糕
趁著蛋糕們晾涼的功夫，陸嫣又用山楂和冰糖熬了個山楂果醬，等蛋糕涼了，拿了一半從中間切開夾了果醬。
陸嫣自己拿了個原味的掰了一塊放進嘴裡，愜意地瞇上了眼睛。就是這個味！
她終於再次吃到了甜點！
蛋糕在陸家大受歡迎，雖然只是個糕點，不能當飯吃，但是看街上糖葫蘆賣的比肉貴的現狀就知道了，點心是比肉還奢侈的奢侈品。
陸家三口人從來沒吃過這個口感的點心，看起來不太起眼，長得像發糕似的，一入口就吃出來差距，綿軟細膩，蓬鬆柔軟，簡直像在吃一朵雲彩一樣。
原味的是濃濃的蛋香與甜香，抹山楂果醬的口味更豐富，和冰糖一起炒制後的山楂果醬不再像山楂果子那麼酸，酸酸甜甜十分清爽，抹在蛋糕裡清新可口。
陸晟讚不絕口：“這個點心叫什麼名字？”
陸嫣：“蛋糕。”
“......雖然沒什麼毛病，但這也太通俗易懂了。”陸晟說：“不如叫雲朵糕。”
陸嫣想了想搖了搖頭，“有比這更像雲彩的，回頭我給你做真正的雲朵糕吃。”
真要說到像雲彩，法式舒芙蕾申請出戰。
“這個你打算賣嗎？”陸晟又問。
“不賣。”陸嫣說，“明天給宋博文帶倆就行了，咱們鎮上的百姓捨不得吃這個，留著咱家自己吃。”
陸晟聽了這話又美滋滋地吃了一個。
第二天，宋家的飯桌上。
宋老爺一落座，就發現今天的新菜是一碟子點心。
那是兩塊蛋糕，一個原味的，一個抹了山楂果醬的。陸嫣做蛋糕用的陸老大做的小花模具，出來的蛋糕一個個全是花朵形狀的，十分可愛。
宋老爺拿起一塊咬了一口，瞬間就被蛋糕輕盈的口感折服了。
他瞇著眼睛吃完一塊蛋糕，端起茶杯喝了一口，一把握住了兒子的手：“那天你說的事，我覺得可行......”
