沒敢湊上去找不痛快,天氣熱了,大隊長心裡毛躁,這又正是搶油菜,搶插秧的時候。
他心裡急啊。
。。。。。
沈昭這頭忙活兩個多小時,才把兩頭豬殺完。
心肺豬肝裝了一大桶。
大腸之類的下水裝了兩大桶,剩下的肉被整齊地分割成兩斤左右的小塊,用鹽醃上,碼在大木盆裡放著。
等醃個一天多,再掛在灶堂上方,用火燻,燻到沒有水分,肉都裹上一層黑灰。
臘肉也就差不多了。
耐放又香。
不過現在這個季節不是燻臘肉的時候,肉也放不了一天多。
沈昭打算趁一會兒沒人的時候放進空間。
想必顧秋也是一樣的打算。
處理完豬肉,王楠家的野雞燉蘑菇也燉上了。
蘑菇是溫以詢找的。
他洗乾淨,屁顛屁顛親自丟進鍋裡。
眼巴巴守著鍋。
王楠又去村裡換了幾個雞蛋,回來跟韭菜炒上一盤。
胡豆也炒一盤。
再把冬天存的幹筍拿出來散發跟蒜苗臘肉一起炒。
最後再來個紅燒野豬肉。
倒也整了一桌很豐盛的菜。
「來來來,開吃開吃,嚐嚐我的蘑菇燉野雞。」
溫以詢把最後一個菜端上桌,一大海碗野雞燉蘑菇被放在正中間。
沈昭啪一下拍開一罈青梅酒。
「好酒好菜,哪能沒有酒,都來點?」沈昭雖是問句,但手上沒停。
幾下就倒了六碗酒。
用大海碗裝的,有種要把人喝死的感覺。
王楠作為主人家,先端了一碗,「喝,今兒高興,大家不醉不歸!」
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