張大媽道：“哎喲，你看劉妹子的嘴，都咧到後耳根去了，咋滴？吃個酸菜魚那麼高興。”
過來人的李姨：“我看吶，劉姐想吃的哪是酸菜魚，她是想喝那姑娘敬的茶吧？”
劉阿姨的嘴角瘋狂上揚：“嘖，你們可別亂說，人家小謝長得那麼漂亮，有男朋友了也不一定，你們別胡說八道拆散了人家。”
差點忘了這一茬，這很重要。
她聽老姐妹說過，有對小年輕，本來都打算結婚了，結果被這種似有似無的玩笑，引起男生誤會，最後兩人就分手了。
謝央不知道她走後，眾人的八卦。
回屋後，先煮米飯。
魚肉攤販已經幫忙片好，魚骨剁得大小勻稱。
她將酸菜洗淨攥幹水份。
泡辣椒，蔥薑蒜都切好，又在儲物櫃翻出小袋花椒。
食譜發放的是：【勾魂飄香版酸菜魚。】
就是比原來的版本升級了下。
謝央先將魚片洗乾淨血水，放鹽和料酒抓十分鐘，再放兩勺澱粉，磕一個雞蛋，這樣魚肉就會滑嫩不柴。
魚骨用料酒放一邊泡著。
起鍋倒油燒熱，花椒。幹辣椒丟進去翻炒，麻香瞬間竄滿了小廚房，從陽臺飄了出去。
“喲！這誰家炒料呢？味兒都飄到三樓了。”
是張大爺的聲音。
“是誰要做啥好吃的？媽呀，這香味，也太勾人了吧？”
“媽，我聞著像酸菜魚。”
一個小孩子扯著嗓子喊，接著是他媽的聲音：“別扒著樓梯扶手喊，小心摔著，……不過這味兒是真饞人，到底誰家做的啊？”
謝央忍不住笑，手下的動作沒停。
大料爆香撈出，下姜蔥蒜，再放泡椒和蒜菜炒香，加水燒開下魚骨，越來越濃的香味兒長了腳似的往外跑。
“是不是四樓新搬來的姑娘？今天見她拎著菜回來。”
“不像啊，那姑娘看著文文靜靜的，不像會做這麼香的菜……”
“別管是誰了，等會兒做好了我去借點湯泡飯，就說我家沒做菜。”
……
樓道里七嘴八舌的。
……
。沫浮去撇的說譜食按，蓋鍋開掀，白著泛經已湯的裡鍋候時這
。去進擺片片一片魚把，火小最轉後然，鮮提糖勺半了加
”。鐘分兩等，攪別萬千“
。油熱勺了燒後最，菜香上撒，裡盆大個一進倒帶湯連，間時著掐，譜食著唸默裡心在
。著嚷的鬧熱次再居鄰的了靜安來本，了開炸像間瞬味香
”。啊住得忍誰，兒味這，天的我“
”。了絕，兒味香這？吧師廚級頂了住會不裡樓咱“
”？了魚菜酸好做？謝小“：來過待及不迫姨阿劉門對
。門敲來過住不忍得勾味香這被卻，的不是子肚來本
。饞很得顯樣這，思意好不些有又後門敲
”。好做剛“：門開去央謝
”。喂喲哎“
”。了來出流要水口我，行不，啊以可藝手這你，白稠湯，的著看片魚，相賣這“：魚菜酸奔直就門進一姨阿劉
”。嚐嚐去回帶您“：去過遞碗一滿滿了盛，碗大的淨乾個了找央謝
”……思意好不多這“
”。準還我比得拿候火這你謝小，人嗆不還足兒勁後，夠也兒味麻，衝不，兒味的酵發本菜酸是，很得正香酸這，嘖嘖“：了眯都睛眼，聞了聞頭低，快得接卻手，氣客上姨阿劉
