最後才是椒鹽蝦,番茄醬燒好後,往松子魚,咕嚕肉上淋上去。
“二哥,可以開飯了,去叫大家開飯。”
煮好的餃子用大盆盛起一大盆端上桌子,四周擺上各種菜,旁邊還有飯,想吃哪樣都可以。
“哇,好香!小姑姑,全部都是你做的嗎?”
小致遠衝出來,聞著香味流口水。
這是他第一次看到這些不一樣的菜,以前都沒有吃過的。
“這是鍋包肉嗎?好像又有些不一樣。”
蘇雨姍也好奇地問,她雖然剛才幫忙處理了,但沒有問都是怎麼弄的。
“這在南方叫咕嚕肉,這是椒鹽蝦,這個是嶺南有名的白切雞,不知道你們能不能習慣。”
南瑾為大家介紹:“這裡面有醬汁,蘸著醬吃。”
“嚐嚐,要是不習慣,我再拿去加工下。”
別說歐陽瑯等人,連老爺子也還沒有吃過白切雞。
之前那幾次,她都是做鹽焗雞,比白切雞有味,好吃。
今天也是為了用湯煮水餃。
“早聽聞嶺南的白切雞是一大名菜,還沒有機會吃過,可得好好嚐嚐。”
蘇母最先附和,夾了上面的一塊雞腿肉,蘸了醬料咬了一口。
說實話,她還吃不出這道名菜的好來,只是沒好意思說。
畢竟她第一次見人,不好下人面子。
但南瑾一直盯著大家的表情呢,見都是一副難言的表情,便知道他們都不習慣了。
“我再去加工下。”
她當即把白切雞端起回廚房裡,再拿出辣椒,蒜苗,大蔥等洗淨切好,再和白切雞一起炒香,炒入味。
再端出來的時候,香味濃郁了很多。
“囡囡,其實還挺好吃的。”白愛蘭昧著良心說好話。
南瑾不在意地笑笑:“媽,你別哄我,北方人第一次吃的時候,是吃不出有什麼好吃的。”
前世她聽過無數北方朋友吐槽這道白切雞,實在不明白怎麼就成名菜了。
“現在再嚐嚐,雖然不如大盆雞啥的好吃,但也能吃了。”
“這醬汁就用餃子蘸著吃吧。”
她坐下來,看大家一樣樣品嚐她做出來的菜。
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