李家嫂子正在廚房裡收拾,看到方羽進來,笑著問道:“小羽,咋不陪你叔叔大爺們喝酒去?”
“嫂子,還有沒有乾淨的碗筷?”方羽問道。
“有有有,都在櫃子裡呢,你拿吧。”
方羽從櫃子裡拿出一個乾淨的大海碗,又拿了幾個小盤子。
然後,他走到灶臺前,揭開了其中一口鍋的鍋蓋。
那口鍋,從開飯到現在,一直沒有動過。
鍋蓋揭開的瞬間,一股比剛才院子裡所有菜餚加起來還要濃郁霸道的香氣,猛地從鍋裡竄了出來!
李家嫂子聞到這股香味,都驚呆了。
“我的天!小羽,這鍋裡是啥啊?咋這麼香?”
只見那鍋裡,燉著的不是大塊的白肉和酸菜,而是一些看起來更“精貴”的食材。
有切成滾刀塊的豬心,有處理得乾乾淨淨的豬肚,還有一條條完整的裡脊肉。
湯色奶白濃郁,上面飄著一層金黃色的豬油,還點綴著幾顆紅色的枸杞和幾段翠綠的大蔥。
這分明就是一鍋用料十足的“小灶”!
彈幕瞬間炸鍋:
【臥槽!這老六!居然藏了一手!】
【我就知道!方羽這小子壞得很,怎麼可能讓大家吃一樣的東西!】
【這就是偏愛嗎?這就是雙標嗎?我……我磕到了!】
【這也太細心了吧!嗚嗚嗚,國傢什麼時候分配方羽?】
方羽得意地笑了笑:“秘密武器。”
在剛才做菜的時候,他就留了個心眼。
他知道,大鍋飯雖然熱鬧,但味道肯定不如小鍋精燉的。
而且,他也猜到了劉一菲可能吃不慣那些肥膩的五花肉和重口味的豬下水。
所以,方羽特意用最好的裡脊肉和處理最乾淨的豬心豬肚,單獨給她燉了一鍋“精品殺豬菜”。
這鍋菜,他用了最高階的吊湯技巧,火候也控制得恰到好處。
可以說,這才是他今天廚藝的真正體現。
方羽先是盛了一大碗奶白色的肉湯,然後用筷子,把鍋裡最精華的裡脊肉。豬心。豬肚,一樣一樣地夾出來,分別裝在幾個小盤子裡。
他又從另一個鍋裡,撈出幾段剛煮好的,還冒著熱氣的血腸,切成片,淋上他特調的秘製蒜醬。
最後,他又拿出兩個剛烤好的。金燦燦的玉米餅子。
。”餐套人單選豬殺“的版華豪頓一是就直簡,食主加外,湯一菜四了滿擺就,上盤托個一,兒會一不
。了來出流快都水口,著看邊旁在子嫂家李
”?呢化殊特搞還咋?吧了心偏太也這你,羽小“
”。顧照顧照得我,飯鍋大慣不吃,北東咱來次一第,友朋這我“:笑一嘿嘿羽方
。道侃調,表”的懂我“臉一子嫂家李”。吧去送’友朋‘那你給快你,行行行“
。”屋裡“的家李了進走接直是而,裡子院去有沒並,來出廚後從,盤托著端羽方
。”屋裡“和”屋外“有都般一,子房的北東
。開隔簾門個一者或牆堵一用間中,室臥是就屋裡,房廚加廳客是屋外
。方地的服舒最。和暖最裡家是,的乎乎熱得燒,炕火的屋裡
。邊菲一劉到來,裡子院到走才後然,上子桌小的上炕在放盤托把羽方








