第27章
三百多斤的野豬,肥膘分離出來最多也就三四十斤左右,油渣也就三斤左右,只能給小孩們當零嘴饞鮮。
鍾碩吃了一顆後,眼睛就亮起來。
“你那是什麼調料?”
他也不是沒吃過油渣,這次的油渣如此美味,定然是調料的原因。
阮昭一笑,指了指花椒,“便是用這些香料曬乾磨粉製成的。”
“這樣啊。”鍾碩摸摸下巴上的一圈胡茬,問:“若能給你尋來材料,你可否大量製作?”
阮昭取出一小罐裝在竹筒裡的十三香遞給他,“這裡有十三種香料,想要找齊可不容易,不過只要齊全了,製作起來並不難,這瓶便贈予鍾首領,以後若有機會我倒也可以試試批次製作。”
鍾碩也不是個一根筋的,當下就聽出她話中的意思。
他倒也沒再細問,而是哈哈一笑,伸手接過,“行,那就謝過了,以後若你能製出,可要提前通知我。”
阮昭笑瞇瞇,“自然。”
“石板來了,三娘子,這樣的可以不?”十幾個壯漢抬著兩大塊一人高的石板吭哧吭哧跑過來。
阮昭眼睛一亮,連連點頭,“可以可以,足夠了,辛苦大家了,等會給大家多做些好吃的。”
“嘿嘿,那我們可等著了。”壯漢們抹了把臉,嘿嘿直樂。
“你這個要怎麼做,煎嗎,怎麼不烤?”路青也蹲下來搭把手。
“做法不同味道不同。”阮昭把石頭擦乾淨,隨後在上面刷上一層豬油。
接著把蔥薑蒜花椒迷疊香等都放上去炒香,而後再把兔肉全倒上去翻炒。
野外石板烤肉,不過要注意,烤的時候石板一定要保持乾燥,烤熱刷油,潮溼時烤容易炸
還借了鍾碩一點酒淋上。
不到幾息的時間,一股霸道的香味便躥了出來,迎風飄十里。
周圍正忙著搭營地的人也都控制不住雙腳的湊過來。
一個個努力嗅著空氣中的香味,哈喇子差點沒直接掉下來。
“好香啊,這是做什麼,怎麼這麼香。”
“好像是阮娘子在做菜。”
“啥菜啊這香要命了都。”
“明明我剛吃飽,怎麼又餓了。”
“不知道待會能不能分點。”
“做夢呢你,那是阮家娘子給首領他們做的,有你啥事。”
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