第64章
阮昭忙止步,有些驚喜道:“其他也是這種魚麼?”
這種魚她正好認得,叫花鱒,可能這個名字很少有人聽說過。
馬哈魚,肉看起來和鮭魚很像
但它還有另一個名字卻少有人沒聽過,叫馬哈魚。
最令她驚喜的是看魚的腹部,顯然還是即將產卵的雌魚。
馬哈魚的魚籽做成的魚子醬也是世界聞名。
吃魚籽壽司時那些紅色的魚籽就是大馬哈魚的魚籽,我之前特意買了一罐去做餃子,然後……然後就沒有然後了哈
記得大哥以前跟朋友海釣時曾釣到了一條十三斤的大馬哈,一部分被她清蒸,一部分做了水煮魚,特別鮮甜好吃。
魚籽他們都不喜歡吃,最後三斤以1500元的價格賣給海鮮城。
現在想想,似乎還能記起那個味道。
漁夫指著下方的水桶,“這桶都是,這桶比較雜。”
說著他另一隻手隨手抓起一條大約兩斤左右的黃花魚,然後又放了再抓一條,是海鱸。
之後連換幾條,有的阮昭認得,有的不認得。
“這些魚我們都吃過,別看有的顏色鮮豔,都是可食用,無毒的。”
“三妹,我看著魚腥味極重,又多骨多刺,還是別買了。”阮林瑞道。
祿國皇城不靠海,所以雖然也有售賣水產,但價格都不便宜。
阮家只是普通小戶,基本不會購買水產這種昂貴又不好吃的東西。
至於為何知道不好吃,聞味便知了。
腥氣如此之重的東西,又如何能好吃。
因此水產在市井也不多見,很多人都受不得那種味道。
只有富戶有大廚懂得如何烹飪,才會買。
若非手上都拎著東西,兩人都想以袖掩鼻了。
漁夫一聽就有些急,“兩位公子,還有這位娘子,這魚腥氣雖重,但肉質細嫩且鮮美,而且不貴,一斤豬肉最低也需20文不是,我這魚一斤才10文,吃啥肉不是吃呢,而且若買多了,還能再給你們算少些。”
阮昭轉頭看兩人,“我倒是知道怎麼做去腥味的魚,味道應該還不錯,要不買些試試?”
兩人原本是滿臉嫌棄,聞言表情皆齊齊一怔。
阮林瑞低頭湊近她耳邊小聲問:“三妹,這東西真能做好吃?”
阮昭輕笑一聲,“大哥是在質疑我的廚藝?”
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