第110章
鍾碩只能把他帶到書房，老實解釋了外甥的信的事情。
聞言大都督詫異過後，倒是面露寬慰。
“難得堇廷竟也願主動，著實難得。”
因為身體原因，大外甥一直很抗拒婚事。
這次不管他是單純的來致謝，還是終於看開願意邁出那一步，都是好事。
鍾碩不想多聊這個話題，掃了眼信和盒子，直接收了起來，然後取出糖給大都督。
“這就是紅糖？”大都督接過青花瓷罐開啟，便看到裡邊三四塊紅褐色的東西。
倒是的確聞到了一股濃郁的甜香味，跟飴糖不一樣的味道。
“我怕化了，其他已經密封起來。”鍾碩道，“三娘說紅糖還可以藥用，用來沖水煮水都可以，尤其對女子有好處，所以那些我打算給二姐和家裡送去。”
“哦？”大都督撚起一塊，稍微打量了一下，用指甲摳下來一點送入口中。
入口的味道讓他眼睛微亮。
紅糖的味道要比飴糖明顯的更為醇厚，還帶著一股特殊的味兒，口感也很清爽。
他忍不住又嚐了一口，咂吧咂吧嘴巴。
“對了，你之前說還能製成白糖，是像這樣白色的？那有什麼區別？”
鍾碩撓撓頭，“怎麼樣的我暫且不知道，不過三娘說製成的話，白糖會和雪鹽一樣，味道會更純粹，糖度更高，且用處比飴糖和紅糖都要廣得多。”
大都督聽完就來了興趣，“像雪鹽一樣的糖，產量如何？”
說到這個，鍾碩眼睛也跟著亮了，興奮道：“三娘說白糖的產量會比紅糖高一些。”
大都督猛的站起來，驚喜道：“那為何不製成白糖，是否還需什麼條件，難度可高？”
“呃。”鍾碩無奈道：“三娘說想要製成白糖需要像建淨水坊那般製作專門的裝置，但到底能不能製出她還不確定，得先想想這個裝置要如何制。”
大都督聞言，眉頭不由一擰，“那紅糖呢，可難制？”
說起這個，鍾碩就來精神，“不難，就是費時，不過三娘說最基礎的製法，製出的紅糖會略顯粗糙，如果能更精細一些，質量會更好。”
大都督一楞，“那這個算是哪一種？”
“就是最基礎的製法。”
大都督驚愕的低頭看手裡的糖塊，“這還粗糙？”
鍾碩聳聳肩，“我也沒見更好的，但我覺得這種就已經很好了。”
大都督擼了一把短鬚，轉身來回踱步。
突然轉回問道：“她可有說過要如何處理方子，是自用還是賣出？”
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