西洋菜翠綠,陳腎切片碼在上面,湯色清亮,看著就讓人有食慾。
服務員上前,給每個人都盛了一碗。
林晚青端起湯碗,輕輕吹了吹,喝了一口。
醇厚的湯汁在嘴裡散開,帶著西洋菜的清香和陳腎的鹹香,味道鮮美極了。
“大家快嚐嚐這湯,清熱祛溼,很適合廣市的天氣。”
她笑著說道。
眾人紛紛端起湯碗品嚐,一時間,包間裡只剩下喝湯的嘖嘖聲。
“這湯也太好喝了!比我在家燉的雞湯還鮮!”
一個年輕的女子感嘆道,引得眾人都笑了起來。
緊接著,白切雞、脆皮燒鵝、蜜汁叉燒也端上了桌。
白切雞色澤金黃,皮脆肉嫩,旁邊擺著一小碟薑蓉醬。
脆皮燒鵝外皮油亮酥脆,一刀切下去,油脂順著刀刃滴落,香氣撲鼻。
蜜汁叉燒呈誘人的棗紅色,上面裹著濃稠的醬汁,看著就讓人垂涎欲滴。
服務員將菜擺在轉盤上,林晚青轉動轉盤,笑著說:“大家別客氣,動手吧!”
眾人再也忍不住,紛紛拿起筷子。
老周夾了一塊燒鵝,蘸了點梅子醬,放進嘴裡,瞬間被酥脆的外皮和鮮嫩的肉質征服。
他一邊嚼一邊說:“好吃!太好吃了!”
“這燒鵝的皮比紙還薄,肉還這麼嫩,真是絕了!”
顧景瑤則喜歡吃蜜汁叉燒。
只見她用筷子夾起一塊,放進嘴裡,甜而不膩的醬汁在嘴裡散開,肉質軟嫩,帶著淡淡的酒香,
她忍不住眯起眼睛,露出滿足的神情:“媽,這叉燒也太好吃了!”
林晚青看著女兒的樣子,眼裡滿是溫柔。
她夾了一塊清蒸石斑魚給顧景瑤:“慢點吃,別噎著。嚐嚐這石斑魚,剛蒸好的,很鮮嫩。”
清蒸石斑魚肉質雪白,入口即化,帶著淡淡的海水清香,沒有一絲腥味。
眾人吃得不亦樂乎,桌上的菜很快就下去了大半。
服務員又陸續端上了烤乳豬、紅燒乳鴿和各種粵式點心。
烤乳豬外皮金黃酥脆,輕輕一咬就碎,裡面的肉質鮮嫩多汁。
紅燒乳鴿小巧玲瓏,外皮紅潤,肉質緊實,味道濃郁。
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