沒一會兒功夫就上了一桌子的菜。
辣酒花螺也簡單。
在鍋裡倒入烈酒，放入薑片、蒜瓣、花椒、幹辣椒段等辛香料，烈酒遇料，“嗞啦”作響，辛辣之氣瞬間瀰漫。
調好的辣酒倒入鍋中，煮沸，再加入處理好的花螺，猛火快煮。
許一一手持長筷，不停翻攪，確保每顆花螺都浸潤在熱辣的湯汁裡。
不多時，花螺變色熟透，她迅速撈起，裝入盤中，淋上剩餘湯汁，撒上蔥花。
烈酒在熱鍋裡會發了部分的酒氣，吃起來不醉人。
螺肉初觸舌尖，先是被熱辣包裹，那股火辣之感如同瞬間點燃的火焰，刺激得口腔微微發顫。
緊接著，醇厚的酒香趁勢在味蕾間四溢開來，似要把靈魂都燻醉。
而在辣味與酒味的雙重衝擊後，花螺本身的鮮嫩甜美才悠悠然釋放。
如同隱匿在煙火後的清風，柔化了前兩者的濃烈。
吳瑞明看著叔叔一顆接一顆的吃著，欲罷不能的樣子。
也忍不住發饞。
“你吃不了，你得喝藥。”
吳豐安這會兒跟小孩子一樣護食，將那碟辣酒花螺給挪到自己跟前。
警惕的看了一眼侄子。
“就一顆？”
吳瑞明吞嚥了一下口水，看著叔叔吃著爽快。
越發的饞了。
“不行，等你病好了再說。”
吳豐安脫口而出，緊接著，兩人便沉默了下來。
“我這真的能好嗎？”
吳瑞明有些失落的說著，雖然很想相信吳老的醫術。
但這幾個月也遇到了不少大夫，喝了不少藥。
脖子還不是越來越大。
最後自暴自棄了。
“別想太多了，我看吳老是真有本事的，你不是還說針灸完之後呼吸都順暢了不少？”
吳豐安撂下筷子，拍了拍侄子的肩膀。
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