阿月閉上眼睛思索著，“是不是有魚骨、乾貝、蝦頭、幹蟹、蛤蜊……”
話音剛落，她睜開眼睛，“大抵就是這些了，再多我就嘗不出來了。”
四海點點頭：“猜對了哦，用這些食材慢慢熬，火候到了，味道自然就出來了。”
海鮮鍋底其實不難，一般人吃過之後，多多少少都能嚐出來，
所以許一一猜測，鎮上其他食館要是有想法的話，應該不用等多久就能琢磨出來了。
譬如，宋大頭。
他來吃過一次之後，回去立馬就做出了同款的海鮮鍋底。
除此以外，這清湯鍋底還有粥底。
那都是明晃晃的，不用猜。
難就難在，那個麻辣鍋底。
一頓熱騰騰的火鍋下肚，阿月吃得心滿意足，肚皮都微微鼓了起來。
“行了不用燙菜，再吃下去我晚上真的不用吃羊肉鍋子。”
她愜意地伸了個懶腰，將小屋裡的東西都收拾乾淨，這才慢悠悠地踱步來到前堂。
正值午後稍閒的時段，前堂裡依舊坐滿了客人在慢悠悠地吃著火鍋，或喝著油柑汁聊天。
跑堂的小夥兒依舊忙碌著。
許一一站在櫃檯後面，就著明亮的天光，手指敲著算盤，神情專注地核對著賬目，旁邊還攤開著厚厚的賬本。
阿月走到櫃檯邊，倚著檯面，目光掃過前堂裡那些穿著統一靛藍工衣的小夥兒。
又看了看前堂裡談笑風生的客人，最後落回許一一認真的側臉上，忍不住感慨道：
“一一，食館裡一下子招了這麼多人，看著可真熱鬧。生意……也是真的好啊。”
她離家時，五福已經很是紅火，但規模遠不如現在，人手也緊湊。
如今回來，不僅食客盈門，食館的夥計們也訓練有素，井然有序，整個食館透著一股蓬勃興旺的勢頭。
許一一聞言，手上撥算盤的動作未停，只是微微抬眸看了阿月一眼，嘴角微微彎起一個幾不可察的弧度：
“嗯，生意確實好多了，自從推出火鍋宴之後更上一層樓，客人只多不少，原來的人手忙不過來，就添了些。”
她指了指賬本上密密麻麻的記錄：“不過，開銷也大了。”
工錢、食材、炭火……
“辛苦你了。”阿月由衷地說。
許一一搖搖頭：“這算什麼？只要有錢賺，就有盼頭。”
她看了一眼阿月百無聊賴的樣子，開口道：“你剛回來，累了吧？要不去後院屋裡歇會兒，我這兒還得把下午要備的食材單子理出來。”
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