出了什麼事她不好打聽，但她卻願意做頓飯討小姑娘的歡心。
再加上今天土壤檢測結果合格，她情緒一直都很高漲，也有心感謝葉風晚。見到頻道裡有人叫賣魚，要了一條三斤多的草魚，還有酸菜和其他蔥蒜等佐料，打算做酸菜魚。
今早葉風晚出門的時候沒說晚上過來，還是給她發了資訊，叫晚上過來吃飯。
按照這人這兩天的勁頭，來了估計是要留下過夜。
在豬圈那兒忙活到下午五點鐘多鍾，阮姳就帶著小雨收工回家準備做晚飯。
小母雞一共下了十二個蛋，看樣子是要開始孵蛋了，阮姳偷偷拿了兩個，打算晚上給小雨做碗蒸蛋。
發信息問葉風晚什麼時候到，她好準備做飯。
葉風晚回道：我半個小時後到家，煮了什麼好菜？
阮姳盯著資訊上“家”這個字，心裡突然難過起來。
葉風晚真的把自己這兒當家了嗎？可過幾天她就走了，她還要這個家嗎？
褲腳被人扯住，小雨抬著頭，一雙烏溜溜的眼睛擔心地看著她。
阮姳趕忙收拾起這些亂七八糟的念頭，衝著她笑笑：“姐姐正在想著怎麼處理咱們今天的這條大魚呢。”
說著，捏了捏她的小臉蛋，拿著鍋子開始舀米做飯。
小雨乖乖地坐在爐子邊上幫她看火。
阮姳拿著兩個雞蛋在她眼前晃晃，道：“晚上給你做個蒸蛋，雨兒吃過蒸蛋嗎？”
小雨搖頭，看著雞蛋，眼底露出期盼。
阮姳先將那兩個雞蛋輕輕敲入碗中，用筷子細緻攪拌，直到蛋黃與蛋白完全融合，呈現出均勻的金黃色。
隨後加入溫水，一邊加水一邊繼續攪拌，確保蛋液與水的比例恰到好處。
網上說了，這樣既能保證蒸蛋的嫩滑，又不會因水分過多而稀釋了蛋香。
接著撇去浮在表面的氣泡，撒上少許細鹽，滴入幾滴油便可以了。
等米飯水開後，放上蒸屜，將調好的蛋液碗放在上邊，然後將幾根燒得比較旺的木頭抽出來放到另外一個爐子裡，調了小火，確保米飯不被燒焦，蒸蛋也能在溫和的熱氣中慢慢凝固，保留最細膩的口感。
接著開始準備酸菜魚。
先將那條三斤多重的草魚處理乾淨，片成薄厚均勻的魚片，魚骨則剁成段備用。
熱鍋涼油，將酸菜切好後下鍋，用小火慢慢煸炒出香味，再加入適量的水，大火煮開後轉小火，讓酸菜的味道充分融入湯中。
待湯底味道濃郁，阮姳先將魚骨下入鍋中，煮至斷生後撈出，鋪在碗底。
保持小火讓湯麵保持微沸，輕輕地將魚片一片片下入鍋中，用筷子輕輕撥散，確保每片魚肉都能均勻受熱。
等到魚片變白，捲曲成熟後，連同湯汁一起倒入鋪有魚骨的碗中，最後撒上蔥花、蒜末。
葉風晚走進廚房的時候，見到阮姳正在炒菜，經過她旁邊，手掌不動聲色地從她腰間撫過。
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![[家教] 竹貓竹雀當然了不起啦【完結+番外】 封面](https://imgs.10sto.com/images/E6N/BQAgn/BQAgns.jpg)
