然而為時已晚，佳雪一口把湯圓咬了下去。
“啊~”
只見她一臉痛苦地吐出生冷的糯米糰，
“怎麼是生的？”
“哈哈哈……”
眾人被她這滑稽的舉動逗樂了。
拓海遞給她幾張紙巾，嘲諷道：
“我的好妹妹，這‘白玉糰子’怎麼可以生吃？”
“哼，你懂什麼呀？白羽君告訴你不能這麼吃嗎？”
“哎，這個……”
看拓海一臉尷尬，二小姐也笑了：
“這不是‘善哉’嗎？應該是用紅豆湯煮的吧？”
佳雪也懵了：
“這叫‘善哉’（ぜんざい）？那應該是關西那邊的一種食品吧？”
二小姐聽聞一愣，瞬間糾結沒了主意，扭頭看了看爺爺，德川家主也差點被小輩們整不會了。
他仔細研究了下眼前夜貓帶來的湯圓，一本正經的說道：
“咳咳，關西叫‘善哉’，關東叫‘汁粉’（おしるこ）。在日本，很多東西因為口音的問題會有偏差。比如關東叫‘神在餅’（じんざいもち），傳到關西就變成了‘善哉餅’（ぜんざいもち）。”
他看著晚輩們佩服的眼神，得意的繼續“科普”，
“日本的‘糰子’就是單純的糯米糰，沒有白羽先生這種帶餡的‘湯圓’，不過有種‘御膳汁粉’是有餡的。只不過，不知道這湯圓是什麼餡，看起來很好吃的樣子。”
夜貓看幾個日本人盯著他做的湯圓噼裡啪啦說了一堆，還各種有模有樣地分析研究了起來，也很是無語。
見河谷直樹用求知的眼神看著自己，夜貓趕緊表示：
“中國湯圓餡料有很多種，根據省份不同有甜味和鹹味之分。甜味餡用芝麻、花生、紅豆、玫瑰等；鹹味餡用肉沫、芽菜等。我今天做的是香港式的甜味餡，用紅糖和生薑熬湯，煮熟就可以吃了。”
“原來如此。”
眾人聽夜貓一番講解也明白了其中奧義。
“小小一個白玉糰子有這麼多做法啊？”
“只用紅糖和生薑煮嗎？為什麼不用紅豆湯煮？”
“這個湯圓煮熟了一定很好吃吧？”
“中國的美食文化真是博大精深啊。”
……
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