“這首都的烤鴨半隻也就5塊,遠的暫且不說,那南江飯館的香酥鯉魚才3.8。”身型最胖,身上配飾最多的錢華摸著他手裡的玉串,琢磨道,“想來要麼是小姑娘手藝很不錯,要麼就是食材比較講究?只是這店裡不是雞雜就是豬尾巴......應該是前者吧?”
“手藝怎麼樣,等吃過就知道。”張海荃給每個人倒上一碗,沒多說什麼,而是把話題轉到酒上,“嚐嚐,這可是十年的黃酒,要不是這次子平過來,我可捨不得拿出來。”
羅子平是四人裡最瘦弱,身著熨燙平整的西裝也難掩憔悴與落寞,這也和他經歷有關,雖然如今一切都過去了,但性子已經變得沉默,接過酒,他只是點頭示意。
“咱們年歲相同,如今再聚看起來可不像同齡人。”要說經歷,翁靖比羅子平更慘,他自己掃了幾年牛棚,這舉報人還是他妻子,可謂妻離子散,不過回來養了幾年,如今不說風度翩翩,但也稱得上書生氣質,“你們兩個坐一起倒是像胖瘦頭陀。”
錢華嫌棄道:“你這張嘴在,被你老婆舉報也活該。”
“活該唄,反正我肯定沒辦法活得像陰溝裡的老鼠。”翁靖指出錢華這些年避風頭的方式。
張海荃見兩人槓上,也沒阻攔,而是笑著和羅子平碰杯。
第21章
上菜的時候,這兩人之間言辭是越發犀利,常薇薇並不能理解他們這種朋友之間的交流方式,端著出鍋的番茄魚頭豆腐湯,緊著皺眉,總擔心他們要打起來。
她上完一道後還特意小聲和常嘉欣吐槽,雖然t常嘉欣說這是關係好的證明,但常薇薇並不能理解,不過等她一道道菜上,爭執自然也就少了。
常嘉欣端著最後一道家燒雜魚,她一眼注意到最邊上的黑灰色酒罈,樸實無華,但酒罈香奪人:“叔,這酒香馥郁芬芳,看色澤卻還清亮,花雕?有些陳了,十年?”
“嘿嘿,好鼻子啊。”張海荃讚歎道,然後又疑惑,“你這對酒還有研究?”
“那到沒,但做菜少不了酒,黃酒是料酒的基地,當然瞭解。”常嘉欣學習醬料調味時,辨酒也是一門重要學問,這話題自然不怯懦。
她們越州這裡黃酒最多,還有不同甜度的區別,平常她做菜以料酒為主,屬於黃酒的一種,如果是去腥為主則用加飯酒或者花雕,這些酯香、醇香濃而不豔最能帶走腥味物質。
“好好好,我這酒配得上你這手藝吧?”張海荃說這話可謂是眉飛色舞,四個人裡嘴最挑的錢華沒點出問題,至於嘴最硬的翁靖,都說了一句還行,他作為東道主,自然驕傲至極。
美食與一般的寶藏不同,分享越被認可越有成就。
“叔,下次誇獎的話要直白點,我可不會害羞。”常嘉欣含笑道,“你們慢慢吃慢慢聊,要吃炒飯和薇薇說下哈。”
“好呢。”看常嘉欣回廚房,張海荃忍不住對著錢華挑眉,“嚐嚐魚,看看比南江的香酥鯉魚如何?”
“就衝這香味,估計就不差。日子也是好起來了,想當年我們下館子可都得自帶飯菜才有得吃。”錢華也不客氣,挑中了一條汪刺魚放在羅子平碗中,“河鮮裡我最愛的汪刺,你可不能錯過。”
張海荃也不忌諱,從自己的勺舀上碗裡的魚汁蓋在羅子平碗裡的魚:“這汁可不能漏。”
羅子平隨意夾起一筷,汁水流淌過,嫩魚肉與汁水在口中映襯,鮮而香:“很好吃。”
翁靖白眼:“倒是沒被毒啞。”
“你再不吃,我就不客氣了。”香滷豬尾巴已經快見底,錢華已經瞄到只剩最後一段,不過他筷子掃向魚煲裡的小鯽魚,刺雖多,但這魚是真鮮活。
這話才讓翁靖轉移注意力,他眼疾手快,菜都很好吃,但豬尾巴是他最愛,哦不,第二吧,好酒是不能少的。
或許是佳餚美酒過於熨帖,又或者是這裡有熟悉的朋友,羅子平安靜了一晚上,終於開始說話:“我準備調到越州,以後常聚。”
羅子平在官場也算起起伏伏,如今世道穩定下來,他從首都秦州排程到他們這裡,未必是壞事。
張海荃手一頓,和錢華對視一眼,隨即說道:“那敢情好,那你想要住哪裡了麼?我這是南江,翁靖住北清,錢華在越市,不過越市和南江北清是鐵三角,交通還算便利......”








