其中，這陳醋是醬汁滋味融合的關鍵，前世她吃自制的火鍋蘸料就習慣加一點醋，也算是歪打正著，因為以常嘉欣如今的眼界，做很多醬料需要兩個大法寶，白糖和醋，前者能提鮮，後者調動味蕾將各種滋味遞進融合再放大，堪稱一絕。
調味完畢，最後在倒入些許水，開始進入攪拌環節，這醬汁等到最後用澱粉勾芡前，她要就用筷子同一方向一直攪拌著。
這邊攪拌的同時，她左邊鍋同樣下油，將切成方塊的臭豆腐用小火慢煎。
左邊是滋啦滋啦的油泡泡在豆腐四周鼓動，她需要偶爾翻用筷子反身，右邊則是用筷子攪拌，雙手忙不停，可常嘉欣哼著不知名的歌，偶爾扭動著身體，與她共舞的還有在鼻翼間的香味，相當愜意享受。
而在她在廚房悠哉悠哉的時候，外面來了兩位特殊的客人。
第31章
桂不期和桂瑜荷坐著晚班車風塵僕僕從益州趕到南江, 抵達車站時已經差不多快晚上六點。
一到車站，他們就向三輪車師傅問了樓滔說的那個傳單。
“哎呦，你們是專門過來吃臭豆腐的？”聽到兩個客人專門問傳單, 楊鑼從車座地的小盒子裡拿出了一張，“也是運氣好, 我這還剩一張。”
桂不期一看到傳單反面那條尋人啟事，雙眼再次泛紅。
“是有這想法。”目前傳單上的摺痕看起來已經摺過好幾次了，可不算新，桂瑜荷對這個家常菜館日常運作有些好奇, “這傳單很火熱嗎？家常菜館因為這個生意很好？”
她的桂陳樓開業並不順利, 經營一個月後算是被迫關上了大門，當看到這種新奇的宣傳方式，自然是想學習。
“火熱啊，怎麼不火熱，這拿傳單能免費送一碟滷味或者多吃兩個魚丸呢, 而且就常姐那手藝, 生意能不好嘛。之前新經濟區那邊附近的人沒事就找我們打個車, 就為了這傳單。”楊鑼幫兩人行李用繩子綁在後尾，“怎麼說，是直接去家常菜館還是要去哪裡？這會兒過去家常菜館還開, 也不用排隊，比中午吃方便多了。”
“你們要是去家常館我給你們便宜一毛, 到時候我也吃個炒飯，吃完還能送你們。”楊鑼本來就準備要去家常菜館一趟，她女兒回來了，所以特意今天出門帶著飯盒呢。
“那附近有住宿嗎？”桂瑜荷問完，看到桂不期那表情, 又問道，“這大牛臭豆腐坊現在還營業嗎？”
她自然知道桂不期想直接去大牛臭豆腐坊。
“那邊臭豆腐基本中午賣完就關了，要想自己做也行，不過自己做真不如家常館的。”楊鑼一想到那在家做過的臭豆腐，對比相當慘烈，“新經濟區那邊除了招待所，還有不少個人經營旅館，那家常菜不遠處就有一家，乾淨又便宜。”
“那先去家常菜館吧，我們吃個飯再去旅館。”桂瑜荷看向桂不期，見他沒反應，“謝謝師傅。”
“好嘞！”想到回家給一個月未見的女兒帶好吃的，楊鑼蹬起來格外賣力，恨不得馬上抵達。
半小時車程後，楊鑼對著家常館旁邊的香菸攤彭叔打了個招呼，把車停他攤位旁邊，對著這兩個外地客人特意補充，“這香菸攤之前在車站那邊的，我們熟得很，現在才固定擺這，放心，你們的行李丟不了。”
“楊姐，今天很早啊，想吃什麼。”薇薇很快迎上她進門。
“吃個炒飯，不過重點是打包，我買兩個菜回去給女兒嚐嚐。”楊鑼舉著手裡的幾個飯盒，笑著招呼。
“哎呦，我說聲音怎麼那麼熟悉。”常嘉欣帶著剛做好的香煎臭豆腐出來，就聽到楊鑼的聲音，“呀，大侄女回來了，那這龍眼鳳肝我都給她搞來。”
這語氣神態和當初說自己是混江湖的常姐可沒差。
“你就吹吧。”楊鑼好笑道，自從常嘉欣和她解釋應對金書他們那混道上的說法，她算是看透這小姑娘活絡的嘴巴。
“我可真不是胡說，龍眼鳳肝這道名菜真有。”常嘉欣心想，只是她不會做而已。
楊鑼一臉狐疑。
桂瑜荷跟著一起進來，聽到此，在一旁有意插話：“是的，北方魯菜的名菜——龍眼鳳肝，原材料是鵝肝和豬大腸。”
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