蘇鶴延掃了一圈，這才親自上陣。
鐵鍋倒油，加入蔥薑蒜辣椒等煸炒，再加入切好的酸菜。
另起一鍋，少許豬油，將魚頭、魚骨煎至兩面微黃，再把炒好的酸菜湯倒進來。
湯底熬煮半刻鐘，趁著這個時間，蘇鶴延加入了自己調配的“藥包”。
然後，再將醃製好的魚片均勻地放入。
看著嫩白的魚片變色、捲曲，蘇鶴延讓出位置，讓力氣大的丹參，端起鐵鍋，將鍋裡的酸菜魚肉都倒入一旁準備好的湯盆裡。
蘇鶴延又吩咐馮娘子將幹辣椒段、花椒、麻椒等放到湯盆表面，熱油，倒！
隨著“刺啦”一聲脆響，濃郁的香味兒瞬間被激發，並在小廚房裡蔓延。
茵陳趕忙奉上乾淨的溼布巾子，蘇鶴延輕輕擦手，看著馮娘子拿來特製的保溫食盒，小心翼翼將偌大的湯盆放進去。
“好了，讓人趁熱送去趙王府，記著，告訴世子爺，這是我親手做的！”
嗯，雖然只是負責了其中的一兩個步驟，但確實動手了。
蘇鶴延說起這樣的話來，是一點兒都不心虛。
“奴婢去送！”
丹參自告奮勇，她力氣大，武功好，提著裝滿湯湯水水的食盒，絕不會灑出分毫。
蘇鶴延沒說話，只是衝著丹參擺了擺手。
“馮娘子，就按照這個方子，將剩下的幾條魚都做了吧！”
蘇鶴延倒不是自己饞了，而是既然要做，不能總顧著小夥伴，她的家人們也該嘗一嘗。
“奴省的！”
馮娘子答應一聲，便帶著幾個婆子開始忙碌。
其他的庖廚也都上來幫忙。
不過半個時辰，蘇家三房十來個院子，就都收到了蘇鶴延送去的酸菜魚。
“……嘶！好吃！酸、辣、麻，還有魚的鮮嫩……”
蘇煥作為老饕，吃著又熱又麻又辣的酸菜魚，一邊噝哈噝哈，一邊歡喜地評價著。
他心裡則在感嘆：阿拾不愧是我親孫女兒，美食一道，頗有天賦啊。
看著丈夫六十多歲的人了，卻還這般輕易被美食所滿足，錢氏禁不住笑了。
她家伯爺啊，出身高貴，幾經起起落落，卻還能這般的孩子心性，實屬不易。
想到“起落”二字，錢氏眉頭蹙了一下。
蘇煥雖然看著“單純”，卻也不是個傻子。
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