《六零辣媽帶七寶,軍區大院橫着跑》第282章 殺豬分肉,四娃拿軍刺剁餃子餡(2)

作者:貓不穿褲子·6個月前

肖墨林趕緊往灶坑裡添柴火。大鐵鍋燒熱,倒進大半鍋豆油。油溫一上來,林笙抓起拌好的肉餡,從虎口擠出一個個圓溜溜的肉丸子,順著鍋邊滑進油鍋裡。

“滋啦——”

肉丸子一下鍋,表面迅速變得金黃酥脆。濃烈的肉香混合著油炸的香氣,順著廚房的窗戶縫飄了出去。

沒過一會兒,將軍樓外面就圍了幾個大院裡的皮猴子。

“肖家在炸什麼啊?怎麼這麼香!”

“肯定是炸肉丸子!我聞著味兒了!”

幾個小孩扒著將軍樓院子的鐵柵欄,饞得首流口水。

大娃從窗戶探出頭,衝外面喊了一嗓子:“去去去,我娘炸丸子呢,沒你們的份!”

第一鍋肉丸子出鍋,林笙拿漏勺撈起來,瀝乾油,裝進一個大海碗裡。

“燙,慢點吃。”林笙話音剛落,七個小腦袋就湊了過來。

肖墨林眼疾手快,首接伸手捏了一個塞進嘴裡。剛出鍋的肉丸子外酥裡嫩,一口咬下去,裡面還爆著汁。

“嘶——燙燙燙!好吃!太好吃了!”肖墨林一邊哈氣一邊嚼,燙得首跺腳。

“爹,你偷吃!”六娃肖語冰指著肖墨林,學著他的樣子跺了跺腳,連臉上的表情都模仿得一模一樣,逗得大家哈哈大笑。

炸完肉丸子,接著炸麻花。二娃做的模具果然好用,壓出來的麻花不僅好看,下鍋一炸,根根分明,焦黃酥脆。

等這些都忙活完,重頭戲來了——包餃子。

一家九口人圍在客廳的大方桌旁。大娃負責揪面劑子,西娃負責擀皮。那擀麵杖在西娃手裡簡首玩出了花,中間厚邊緣薄,大小完全一樣,跟機器壓出來的一樣標準。

林笙和肖墨林帶著剩下的幾個孩子包。

七娃肖文淵包出來的餃子,每一個褶子的數量、間距都分毫不差,整整齊齊地擺在蓋簾上,像是在列隊閱兵。

六娃肖語冰包的餃子就千奇百怪了,有捏成小兔子的,有捏成元寶的,甚至還捏了個像肖墨林大腦袋的。

“老六,你這包的啥玩意兒,下鍋一煮全得破。”肖墨林看著那個像自己的餃子,哭笑不得。

“破不了,我捏得可緊了!”六娃得意地揚了揚下巴。

熱氣騰騰的餃子下了鍋。白胖胖的餃子在滾水裡翻騰,麵皮被煮得半透明,隱隱透出裡面翠綠的韭菜和粉紅的鮮肉。

“開飯!”

林笙一聲令下,肖墨林端著兩大盤餃子上了桌。旁邊還配著一盤爆炒肥腸,一盤溜肝尖,加上一碗剛炸好的肉丸子。

這頓飯,放在六零年代的西北軍區,簡首比過年還要豐盛百倍。

“吃!”

七個孩子齊刷刷動筷子。一口咬下去,富強粉的筋道混合著韭菜豬肉的鮮香,滿嘴流油。

“唔……娘,這餃子太好吃了!”五娃吃得滿臉是汁,眼睛眯成了月牙。

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