我就知道您今天要來,您嚐嚐,這味道正不正宗。”
滷香在嘴裡炸開,豬皮己經軟爛到幾乎不用嚼,但筋頭還有嚼勁。
“正宗。”他說。
老頭咧開嘴,缺了一顆門牙的笑容在夕陽裡格外燦爛。
再往前走。
趙寡婦家的老二的烤魚店、賣糖人的手藝人、做雞蛋灌餅的早餐鋪子、烤紅薯的攤子、擺滿手工皂和草編工藝品的文創攤位……
一個接一個,每一家都有自己的故事。
而把這些故事串聯起來的,是這條街本身。
這條從徵地拆遷的廢墟里長出來的街。
從圖紙上的一根線變成青石板路面的街。
每往前走一步,都會遇到每個人都在忙自己的新營生,臉上帶著笑。
踏實的、有奔頭的笑。
魚莊在美食街的最中間的小廣場,正對著街口那棵老槐樹。
鋪面的門頭上掛著一塊深褐色的木質招牌,燙金的字“德順魚莊”。
“申書記!”王德順從灶臺後面探出頭來。
“哎呀,您怎麼不提前打個電話!我好準備準備!”
王德順嘴上這麼說,轉身己經從灶臺上端出一盤剛出鍋的魚,端得很穩,湯汁在盤子裡輕輕晃動,一滴都沒濺出來。
那是一條完整的紅燒鮰魚,魚身醬紅色,表面光滑油亮,上面撒著翠綠的蔥花和嫩黃的薑絲,湯汁濃稠地鋪在盤底,還在咕嘟咕嘟冒著細小的氣泡。
王德順從灶臺後面端出一個小陶爐,放在桌邊的小木架上。
陶爐裡燒著木炭,炭火紅紅的,上面坐著一口砂鍋,砂鍋裡的魚湯還在咕嘟咕嘟地翻滾。
他又端來幾碟小菜。
涼拌木耳、蒜泥黃瓜、一碟油炸花生米,每一碟都用小陶碗裝著,碼得整整齊齊。
“一個人吃不了這麼多。”申嬋說。
“誰說您一個人?我跟您一起吃!”
王德順拉過一把椅子坐下來,解下圍裙搭在椅背上,又從桌子底下摸出兩個粗陶酒杯,倒了滿滿兩杯。酒是他自己釀的米酒,酒色渾濁,入口微甜,帶著米香。
他端起酒杯,沒有立刻喝,而是看著杯中的酒,看了很久。
“申書記,您蹲在王家村老槐樹下跟村民代表碰頭的時候,這魚莊還只是一張圖紙。
那時候我跟您說,我不信。”
。穩很音聲但,抖些有手候時的子杯下放,盡而飲一杯酒起端,頓了頓他
”。了信我,在現“








