程敏沒見過這種豆皮,好奇地掰下一點點放在嘴裡嘗著。
“難得當然難得,那個年頭,這種油豆皮也就逢年過節和生孩子的婦女能吃上一點,稀罕著呢。”
“你別看這東西像紙一樣,放熱水裡面泡一下,那才叫好吃,香得很。”
把油豆皮裝進袋子裡,劉梅芬笑道:“有這東西,你們肚子餓又沒什麼好吃的時候,熱水泡一下,能頂不少事……梅林,我掂量著,這有十來斤了吧?”
“姐,正好十斤,糧站裡面大多數都是糧食,小昆和小敏帶路上太重不方便,這個剛合適。”說著劉梅林又從袋子裡掏出個小袋子,“這還有樣東西,你猜猜是啥?”
劉梅芬湊近過去,聳聳鼻子,哈哈一笑:“這味道一聞就是炒麵,給他們帶路上吃,真方便。”
常昆眼睛一亮,炒麵算是老孃的拿手戲,他從小到大最愛吃這一口,不過前幾年家裡困難,好久沒吃到過了。
這裡的炒麵,不是後世那種炒麵條,而是幹炒麵粉。
鍋裡無水無油,小火加熱,把麵粉倒在鍋裡,用木頭鏟子不停翻炒,有條件的,還可以往裡面加點芝麻、花生碎、核桃仁之類的,增加香味。
炒出來的麵粉呈淺黃色,聞著有一股濃郁的麥焦香味。
這種炒麵只要不手炒,可以存放很久,吃的時候可以首接放嘴裡首接嚼,也可以用溫水泡開喝。
而常昆最喜歡的吃法就是把炒麵放在手心,小口小口舔舐。
小的時候,一把炒麵能讓他舔上半天都吃不完。
接過小舅遞過來的小袋子,常昆開啟小心捏起一點,扔進嘴裡,嚼上兩口。
真香!
完全是小時候的味道!
“小敏,你嚐嚐。”常昆又捏起一點餵給程敏吃。
在長輩面前,程敏還是有點放不開,紅著臉被常昆餵了一口。
一口炒麵的焦香入喉,忽然間,她腦海中閃現出小時候的場景。
什麼都會忘,可味道不會騙人。
那個時候,娘不知在哪裡弄到三捧麵粉,把它炒熟,自己一口不捨得吃,全部喂進閨女的肚皮。
程敏微微閉眼,細細品嚐著這焦香的味道,回味著那記憶中己經糊掉的畫面。
“小敏,你怎麼了?”
幾人奇怪看著程敏。
睜開微紅眼眸,程敏只覺得喉頭微微哽咽。
“沒什麼……吃這炒麵,一下子想起我娘了,她小時候也炒過這個給我吃。”
劉梅芬走上前,輕輕攬住程敏肩頭:“好閨女,這次你跟小昆出門,肯定能找回你娘,以後的好日子,還長著呢。”
本來還不捨得讓兒子和兒媳婦這麼快外出尋人,此時見程敏這泫然欲泣的樣子,劉梅芬心中很不是滋味。
”。開分不也再家一們咱,吃你給麵炒次幾做多讓,娘咱回找次這,心放你,敏小“:道勸著跟昆常








