一股燒焦的糊味，瞬間壓過了酒香。
“怎麼回事！”沈懷德急忙跑過去，看著那滿地狼藉，心疼得直跺腳。
那年輕小子叫二狗，是新來的，幹了一天活，又熬到半夜，實在撐不住打了個盹。
就這麼一晃神的功夫，灶膛裡的火燒得太旺，酒醪直接被煮幹了底，高溫導致陶缸內外溫差過大，最終炸裂開來。
這一缸，至少能出三十斤好酒，就這麼全廢了。
二狗嚇得話都說不出來，只是一個勁地磕頭，嘴裡唸叨著：“我賠，我賠……”
他一個飯都吃不起的小夥子，拿什麼賠？
周圍的工人們也都停下了手裡的活，氣氛一時有些凝重。
沈瓊琚走上前，看了看那報廢的陶缸和流了一地的酒液，心裡最後一點僥倖也被徹底澆滅。
她深吸一口氣，壓下心頭的煩亂，對沈懷德道：“堂叔，帶他去旁邊歇著吧，別嚇著了。”
她又轉向眾人，聲音不大，卻很清晰：“大家也都累了，今晚這部分工序結束，都回去休息。明日工錢照發。”
眾人如蒙大赦，紛紛散去。
很快，原本熱火朝天的工棚，只剩下沈瓊琚。沈懷德，以及角落裡那個自始至終沒有動一下的裴知晦。
“瓊琚啊，這可怎麼辦？”沈懷德滿面愁容，“這一下就折了三十斤，後面的量……”
“我知道。”沈瓊琚打斷他，“堂叔，您也累了一天了，先去歇著吧，我想想辦法。”
三叔公還想說什麼，但看著沈瓊琚那異常平靜的臉，最終只是嘆了口氣，轉身離開。
偌大的工棚，終於徹底安靜下來。
只剩下灶膛裡漸漸熄滅的火，偶爾發出一聲“嗶剝”的輕響。
沈瓊琚走到那攤狼藉前，蹲下身，用手指沾了一點尚有餘溫的酒液，湊到鼻尖。
糊味之下，依然能聞到一絲淡淡的酒香。
只是這香氣，遠沒有“頭道燒”那般淳厚爆裂。
這只是蒸餾了一次的“二鍋頭”，度數不高，口感也遠未達標。
要得到最烈的“頭道燒”，必須掐頭去尾，取最精華的那一小部分。
產量低，耗時長。
所以才珍貴。
她的腦中飛速運轉，將所有可能的方法都過了一遍。
重新採買糧食，再開新灶？來不及了。
跟貴客商量，減少數量？那更是自砸招牌，後患無窮。
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