電話很快接通，林燦榮大概是沒想到裴總會打來電話，語氣中隱約有一點點不安：“裴總！有什麼指示嗎？”
裴謙若無其事地說道：“沒什麼大事，就想稍微問一下，最近明雲私廚那邊，客人多不多？”
林燦榮沒有立刻回答，顯得有點不好意思。
這不是多不多的問題，是有沒有的問題……
從開業到現在，明雲私廚除了給騰達內部員工搞聚餐、招待張祖廷吃飯之外，就沒再接待過任何一個客人了。
這太正常了，沒有宣傳、沒有曝光，自然也不會有人來吃。
倒是也有一些騰達的員工跟朋友提到過，但一來明雲私廚這個地方又偏又遠，沒人帶著很難找到，大部分人不願意來回折騰；二來騰達的員工才剛吃過，也不想這麼頻繁地自費吃第二頓。
所以近期，根本沒顧客。
雖然會顯得自己工作挺不稱職，但林燦榮想了想，還是實話實說吧，不能對裴總撒謊。
裴總料事如神，在他面前撒謊，那後果會很嚴重。
“裴總，最近都沒有接待其他的客人。這個我需要自我反省一下，應該是對私廚的宣傳不夠，我馬上安排人加強宣傳……”林燦榮主動背鍋。
裴謙一聽，趕忙打斷：“不不不不，我不是這個意思。”
“你現在做得很好，你們的首要任務是提供最好的餐品和服務，宣傳這種事情本來也不是你們要操心的。”
“這次我打電話過來就是要稍微強調幾個問題。”
“近期應該會陸續有少量的顧客到明雲私廚去，你一定要給我們所有的服務人員講清楚以下的幾個注意事項。”
“第一，不允許顧客拍照。”
“第二，不要過度解釋。”
“第三，不能為任何人破例。”
“明白嗎？”
林燦榮：“呃……”
他顯然沒有完全明白。
裴謙又簡單解釋了幾句，所謂的“不要過度解釋”就是說，如果有顧客問起來，為什麼你們這麼多食材都沒有、都要提前預約？
服務生直接回答“因為這些食材很珍貴，需要從外地運輸”就可以，不要詳細解釋這些食材為什麼珍貴，要從哪裡運過來。
或者有顧客問，為什麼你家的菜品比其他地方貴這麼多？
服務生直接回答“因為我們採用了更好的食材、提供了更好的用餐環境和服務”就可以，也不要詳細解釋食材具體怎麼好，用餐環境和服務又有哪些優勢。
總之，不要過分炫耀。
至於“不為任何人破例”，是說哪怕某個大老闆來了，願意花大價錢加塞，也要跟其他人一樣預約，同樣，服務生也不能跟他過多解釋這些事情。
當然，這並不是說服務態度不好。
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